餐廳
欣葉 鐘菜
中山區樂群二路199號 (中城廣場), Taipei, 臺灣
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臺灣菜
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中山區樂群二路199號 (中城廣場), Taipei, 臺灣
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臺灣菜
一星:高品質烹飪
巨幅落地玻璃,加上具氣派的家具與燈飾,令這裡成為宴請的理想場所。菜單涵蓋過百道菜餚,以宴客菜為主,例如源於七十年代的鯉魚大蝦,在吐司放上裹著蝦漿的蝦肉,以杏仁片作魚鱗做成鯉魚的模樣,入口外酥內嫩。除了漁港海鮮、集團的經典菜色,亦會不時推出新菜品。甜點杏仁花生豆腐搭配花生麻糬和普洱茶,值得推薦。
地點
週一
11:30-15:00
17:00-21:30
週二
11:30-15:00
17:00-21:30
週三
11:30-15:00
17:00-21:30
週四
11:30-15:00
17:00-21:30
週五
11:30-15:00
17:00-21:30
週六
11:30-15:00
17:00-21:30
週日
11:30-15:00
17:00-21:30
食話實說
5 分鐘
摘星那一天:欣葉 ‧ 鐘菜的吳志偉
與外場緊密合作、給自己擬定走產地、看食材的研究計畫、為團隊拍攝菜色精進的參考影片——欣葉 ‧ 鐘菜大廚吳志偉對台菜有一份從小開始的特別感情,引領著他持續進修、大步前進。