餐廳
欣葉 鐘菜
- 中山區樂群二路199號 (中城廣場), Taipei, 臺灣
- $$ · 臺灣菜
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欣葉 鐘菜
- 中山區樂群二路199號 (中城廣場), Taipei, 臺灣
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米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
巨幅落地玻璃，加上具氣派的家具與燈飾，令這裡成為宴請的理想場所。菜單涵蓋過百道菜餚，以宴客菜為主，例如源於七十年代的鯉魚大蝦，在吐司放上裹著蝦漿的蝦肉，以杏仁片作魚鱗做成鯉魚的模樣，入口外酥內嫩。除了漁港海鮮、集團的經典菜色，亦會不時推出新菜品。甜點杏仁花生豆腐搭配花生麻糬和普洱茶，值得推薦。
服務與設施
- 室外停車場
- 空調
- 輪椅通道
可接受信用卡
地點
資訊
食話實說
5 分鐘
摘星那一天：欣葉 ‧ 鐘菜的吳志偉
與外場緊密合作、給自己擬定走產地、看食材的研究計畫、為團隊拍攝菜色精進的參考影片——欣葉 ‧ 鐘菜大廚吳志偉對台菜有一份從小開始的特別感情，引領著他持續進修、大步前進。
