臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南

食話實說

5 分鐘

與外場緊密合作、給自己擬定走產地、看食材的研究計畫、為團隊拍攝菜色精進的參考影片——欣葉 ‧ 鐘菜大廚吳志偉對台菜有一份從小開始的特別感情，引領著他持續進修、大步前進。

食話實說

4 分鐘

對大廚高山英紀來說，這不是他所在的餐廳第一次拿到米其林星，但這次獲得肯定的心情，卻分外不同。