臺北/臺中米其林指南

鳥苑地雞燒

  • 西區忠明南路48號, Taichung, 臺北/臺中
  • 1,000 - 2,000 TWD • 日本菜
網站無法提供此間餐廳訂位
尋找相似的餐廳
臺北/臺中米其林指南

鳥苑地雞燒

  • 西區忠明南路48號, Taichung, 臺北/臺中
  • 1,000 - 2,000 TWD • 日本菜
米其林指南的觀點

老闆兼主廚曾赴日本進修,回臺後精心設計,在餐廳外築起小型日式庭院,用餐區則提供板前座位,讓顧客能坐在烤台前看到食材的處理過程,並感受到烤台散發的溫暖。主打燒鳥,採用臺灣桂丁雞與薩索雞,每日新鮮現切,並依據雞隻特性,烹調挑選最合適的部位烹調。雞膝肉、雞白子、雞soli等數量有限,可預先致電詢問,四人以上亦可預訂鮑魚。

顯示更多 收起

服務與設施

  • X Visa
  • 吧檯式
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • T 空調
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+886 4 2326 2080
營業時間
休息日: 1月 31日-2月 3日, 週一, 午膳:週二至週六, 週日

附近餐廳

訂閱我們的電子報,獲得米其林指南最新消息

訂閱

在社交媒體上追蹤米其林指南,掌握最新資訊及幕後故事