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鳥苑

  • 西區忠明南路48號, Taichung, 臺北/臺中
  • $$ · 日本菜

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鳥苑

  • 西區忠明南路48號, Taichung, 臺北/臺中
  • $$ · 日本菜

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米其林指南的觀點

老闆兼主廚曾赴日本進修,回臺後精心設計,在餐廳外築起小型日式庭院,用餐區則提供板前座位,讓顧客能坐在烤台前看到食材的處理過程,並感受到烤台散發的溫暖。主打燒鳥,採用臺灣桂丁雞與薩索雞,每日新鮮現切,並依據雞隻特性,烹調挑選最合適的部位烹調。雞膝肉、雞白子、雞soli等數量有限,可預先致電詢問,四人以上亦可預訂鮑魚。

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服務與設施

  • Visa
  • 吧檯式
  • 接受信用卡
  • 空調
  • 萬事達卡

資訊

+886 4 2326 2080

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