美食節是美食愛好者夢想成真的地方：你可以在美食節盡情享用令人垂涎欲滴的美味佳餚、欣賞最愛的主廚在大師班現場料理食物，或者與大廚們在研討會上輕鬆談天，度過美好的一天。以下，我們獻上2019年不容錯過的重要美食節。
1. 墨爾本美食美酒節（Melbourne Food & Wine Festival），澳洲，3月8日至24日
澳洲最大的美食節之一，第27屆的美食美酒節將在17天內舉辦200場精心策劃的餐飲活動。活動會在墨爾本迷宮般的小巷內舉行，也會在維多利亞州美麗的鄉村舉辦。知名餐館如丹麥的米其林二星餐廳Restaurant Kadeau，和香港的Yardbird也參加了這次活動。
2. Taste Festivals，世界不同城市，一年四季
Taste Festivals 是在世界十多個城市舉辦的大型系列美食節。香港Taste of Hong Kong美食節將於3月21日至24日舉行。這次參與的主廚，包括來自瑞典米其林三星餐廳Frantzen大廚 Björn Frantzén在香港開設的北歐小館The Flying Elk主廚Jim Löfdahl、江南菜餐廳Old Bailey主廚黃君民，以及Sausage Commitment主廚Max Levy等。愛吃甜食的人可以盡情享用柔軟濕潤又不失嚼勁的Cookie DPT餅乾，和RISE Bakery的甜點。倫敦美食節（Taste of London）則將於6月19日至23日在攝政公園舉行。
3. 烏布美食節（Ubud Food Festival），峇里島，4月26日至28日
隨著烏布的餐飲蓬勃發展，烏布美食節也成為東南亞最熱鬧的美食節之一。第五屆美食節的重點是印尼美食和該地區嶄露頭角的大廚們。今年的頭號值得關注的主廚包括曼谷米其林一星餐廳Le Du的主廚Thitid Tassanakajohn （Ton）、吉隆坡餐館Dewakan的主廚Darren Teoh和馬尼拉Toyo Eatery的主廚Jordy Navarra。
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4. 米斯圖拉美食節（Mistura），秘魯，日期未定，可能在8月底或9月初
米斯圖拉美食節是拉丁美洲最重要的美食盛會之一，隨著秘魯成為新興的美食重鎮，它的影響力也越來越大。美食節該有的這裡都有：包括食品市集、新興廚師廚藝競賽、音樂會和小吃攤琳瑯滿目的美食。前幾年，秘魯的可可和咖啡等農產品更特別被安置在專門的展館。在這裡，你可以期待見到南美美食界的重要人士，包括利馬Central餐廳、和香港餐廳ICHU Peru主廚Virgilio Martinez，以及以日系秘魯菜聞名的著名利馬餐廳Maido的主廚津村光晴等。
5. 格林維爾狂歡節（Euphoria），美國格林維爾，9月19日至22日
美國南卡羅萊納州的格林維爾或許不是美食熱點，但卻被封為新興美食城市。在美食節上，饕客們將圍坐在一起，一邊品嘗獲獎主廚料理的美食與來自本地及世界的葡萄酒，一邊陶醉在著名歌手的樂聲中（歌手兼作曲家Edwin McCain也是美食節的聯合創辦人）。雖然今年的廚師陣容還沒有公佈，但是已經吸引了眾多大牌主廚，例如米其林三星餐館Atelier Crenn的主廚Dominique Crenn、大廚Curtis Duffy，和在舊金山擁有一星同名餐館的主廚Michael Mina。
6. 聖塞巴斯蒂安美食節（San Sebastian Gastronomika），西班牙，10月6日至9日
聖塞巴斯蒂安美食節是歐洲重要的餐飲大會，充滿了小吃攤、烹飪示範以及適合嚴謹美食家的研討會。雖然今年的廚師陣容還沒有公佈，但是根據以往傳統來看，來自巴斯克地區的頂尖主廚們必不可少，並會在美食節中，對行業革新發表看法。去年，三星餐廳Celler de Can Roca主廚Joan Roca談的是「細緻風土、巨觀創意」，而畢爾包一星餐館Nerua的主廚Josean Alija探討多彩的本質主義，兩星餐廳Mugaritz主廚Andoni Luis Adu則提出了他對簡單烹調的理念。
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