อะไรเป็นสิ่งที่ผลักดันศิลปินงานครัวให้มุ่งไปข้างหน้า?
สำหรับแดน บาร์ก (Dan Bark) เชฟชาวอเมริกันเชื้อสายเกาหลีวัย 40 ปีและเจ้าของร้าน Cadence by Dan Bark รางวัลหนึ่งดาวมิชลินจากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2565 เป้าหมายคือแรงผลักดัน เช่นเดียวกับการมอบความสุขให้กับคนที่รับประทานอาหาร เขาบอกเล่าถึงกิจวัตร ความเป็นศิลปิน การแสวงหาความเป็นเลิศและความสมบูรณ์แบบที่ไม่เคยจบสิ้น
ไปหาคำตอบถึงสูตรของความสำเร็จของ “High Performance Chef” ที่ ‘มิชลิน ไกด์’ จับมือร่วมกับ AMG และรถ GLC 43 & GLC 63 กันได้ที่ GLC | Mercedes-AMG
คุณรู้จัก เจย์-ธนากร บอทอร์ฟ คนไทยคนแรกผู้ได้รับรางวัล Sommelier Award จาก ‘มิชลิน ไกด์’ หรือยัง?
เปิดประวัติ เจย์-ธนากร บอทอร์ฟ กับเส้นทางความสำเร็จในฐานะซอมเมอลิเยร์แถวหน้าของเมืองไทย
เสียงที่อยากบอกจากใจ 8 เชฟหญิงเก่งผู้คว้ารางวัลดาวมิชลินของประเทศไทย
เปิดรื่องราวชีวิตและเสียงที่อยากบอกจากยอดเชฟหญิงในไทยผู้คว้ารางวัลดาวมิชลินในปี 2567 ทั้งประสบการณ์เรียนรู้ชีวิตในฐานะแม่ สู้พลิกชีวิต เอาชนะอุปสรรค โรคร้าย ส่งต่ออนาคต โอกาส และแรงบันดาลใจ
ถอดบทเรียนความสำเร็จของเนย์-วิชชุพล เจริญทรัพย์ ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านนว (NAWA) เจ้าของรางวัล Opening of the Year 2024 presented by UOB
เผยบทเรียนสู่ความสำเร็จ ของคนทำร้านอาหาร ผู้คว้ารางวัลร้านเปิดใหม่แห่งปี
เมื่อการทำอาหารท้าทายไม่ต่างจากเกมกีฬา ถอดสูตรความสำเร็จของเชฟรุ่นใหม่แห่งวงการอาหารไทย “ตาม-ชุดารี เทพาคำ” ผู้ชนะรางวัล MICHELIN Young Chef Award Presented by Blancpain
คุยกับผู้ชนะรางวัล MICHELIN Young Chef Award และหญิงไทยคนแรกที่พาร้านอาหารไทยไปคว้ารางวัลสองดาวมิชลินมาครอง