สิ่งที่น่าสนใจ 3 minutes 22 พฤษภาคม 2020

“Amazing Market” พื้นที่ฝากร้านรวมของอร่อยสี่ภาคช่วยเหลือผู้ประกอบการ

นี่คือพื้นที่อบอุ่นบนโลกออนไลน์ของพี่น้องผู้ประกอบการ รวมไปถึงร้านค้า เกษตรกร และผู้ผลิตอาหารทั่วประเทศไทย

COVID-19 Thailand Travel

นอกเหนือจากคนในแวดวงอาหารและเครื่องดื่มที่รวมตัวรวมใจพร้อมส่งกำลังใจไปให้บุคลากรทางการแพทย์ และช่วยเหลือเกษตรกรและผู้ผลิตที่กำลังประสบปัญหาเนื่องจากร้านอาหารและโรงแรมต้องปิดตัวชั่วคราวเพื่อยับยั้งการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส COVID-19 ในขณะนี้แล้ว ยังมีคนอีกกลุ่มที่ผุดไอเดียสร้างสรรค์มาช่วยเหลือเพื่อนชาวไทย จนออกมาเป็นกลุ่มศิษย์เก่า พี่ ๆ น้อง ๆ เพื่อนร่วมสถาบันต่าง ๆ ในเมืองไทยมากมายที่นำเสนอสินค้าและบริการ รวมไปถึงแลกเปลี่ยนกำลังใจเพื่อให้ผ่านพ้นวิกฤติโรคร้ายนี้ไปพร้อมกัน

ในสถานการณ์วิกฤติเช่นนี้ส่งผลกระทบต่อหลายภาคส่วนรวมถึงการท่องเที่ยว ที่สถานที่ท่องเที่ยวและบริการด้านการท่องเที่ยวต่าง ๆ ต้องปิดบริการ ทำให้ผู้ประกอบการและชุมชนขาดรายได้ นักท่องเที่ยวเองก็ไม่สามารถเดินทางไปท่องเที่ยวและซื้อหาของท้องถิ่นในแหล่งผลิตอย่างที่เคยเป็นมา ทางการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จึงเปิดมาร์เก็ตเพลซ พื้นที่อันอบอุ่นบนโลกออนไลน์ที่เป็นแหล่งรวมการประกาศเสนอขายสินค้าผ่านทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป “การฝากร้านแห่งประเทศไทย Amazing Market” รวมสินค้าของพี่น้องผู้ประกอบการ รวมถึงร้านค้า เกษตรกร และผู้ผลิตอาหารทั่วประเทศไทยขึ้นมา


อ่านบทความเกี่ยวข้อง: เที่ยวเชียงใหม่ชิมของกินคนเมือง

มังคุดสดใหม่จากไร่ (© Shutterstock)
มังคุดสดใหม่จากไร่ (© Shutterstock)

ตลาดค้าขาย Amazing Market นี้จัดทำขึ้นมาเพื่อช่วยเหลือ ทำให้การติดต่อสื่อสารของผู้ประกอบการสะดวกขึ้น และส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนทั้งในเมืองหลักและเมืองรอง โดยเฉพาะชุมชนที่ได้รับผลกระทบและขาดรายได้ ทั้งยังเป็นการกระจายรายได้หมุนเวียนให้กับชุมชนทั่วประเทศไปพร้อมกันผ่านการเปิดให้โพสต์จำหน่ายสินค้าชุมชน ร้านอาหาร รวมไปถึงร่วมกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยว และเป็นการช่วยเหลือผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวรายย่อยซึ่งประสบปัญหาจากสถานการณ์ COVID-19 เนื่องจากนักท่องเที่ยวยังไม่สามารถเดินทางไปชมแหล่งผลิตหรือสถานที่ต่าง ๆ ได้ และสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งต้องหยุดให้บริการชั่วคราว ตลาดนี้จึงเป็นช่องทางช่วย “สร้างรายได้” ให้หน่วยย่อยของเศรษฐกิจได้นำสินค้ามาเสนอขาย หรืออย่างน้อยก็ได้แนะนำตัวให้เป็นที่รู้จัก และผู้ที่ผ่านไปมายังได้เห็นสินค้าท้องถิ่นที่น่าสนใจหรือที่ซ่อนอยู่

ส่วนในแง่ของการท่องเที่ยว ผู้ประกอบการโรงแรมที่จดทะเบียนถูกกฎหมายสามารถจำหน่ายบัตรกำนัลที่มีอายุ 1 ปีขึ้นไป รวมถึงโฮมสเตย์ กิจกรรมทางการท่องเที่ยว รถเช่า ธุรกิจทัวร์ต่าง ๆ ก็สามารถเข้ามาประชาสัมพันธ์ได้ เพื่อร่วมสนับสนุนการท่องเที่ยวในอนาคตหลังจากสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส COVID-19 ดีขึ้น

ปัจจุบันกลุ่มนี้มีสินค้าและบริการ 15 หมวดด้วยกัน ได้แก่

1. อาหาร เครื่องดื่มสำหรับนำกลับบ้านและส่งถึงบ้าน
2. อาหารท้องถิ่น
3. น้ำพริก น้ำผึ้ง เครื่องปรุงรส
4. ผัก ผลไม้สดและแปรรูป
5. เนื้อสัตว์ อาหารทะเลสดและแปรรูป
6. ผ้าทอมือ ผ้าท้องถิ่น
7. หน้ากากผ้าไทยจากชุมชน
8. ที่เที่ยว ที่พักทั่วไทย
9. ชา กาแฟ (เม็ดและผง)
10. ข้าวสาร ข้าวกล้องจากชุมชน
11. ผลิตภัณฑ์จากผ้าไทย
12. เครื่องจักสาน งานหัตถกรรม
13. ของที่ระลึก
14. ของแต่งบ้าน
15. อื่น ๆ

ผู้ใช้ยังสามารถโพสต์หาสินค้า รีวิวสินค้า (จากการซื้อขายในกลุ่ม) โดยโพสต์จะต้องผ่านการตรวจสอบและอนุมัติจากผู้ดูแลกลุ่มว่ามีรายละเอียดครบถ้วน ซึ่งอย่างน้อยสินค้าที่เสนอขายต้องระบุรายละเอียดสินค้า ได้แก่ ชื่อสินค้า ราคา และเป็นสินค้าที่ถูกต้องตามกฎหมายด้วย


ผลไม้ส่งตรงจากสวนของเกษตรกรก็มีให้เลือกสั่งได้เช่นกัน (© Shutterstock)
ผลไม้ส่งตรงจากสวนของเกษตรกรก็มีให้เลือกสั่งได้เช่นกัน (© Shutterstock)

เฟซบุ๊กกรุ๊ปแห่งนี้เปิด “ตลาด” ให้นำสินค้ามาโพสต์แบ่งปัน นำเสนอ รวมไปถึงโพสต์ค้นหาสินค้ากันไปเมื่อวันที่ 16 เมษายน 2563 ซึ่งได้รับเสียงตอบรับอย่างคึกคักทั้งจากพ่อค้าแม่ค้าและผู้ใช้บริการ รวมทั้งคนครัวและคนในธุรกิจร้านอาหารจากทั่วประเทศ โดยผู้ใช้สามารถเลือกหัวข้อการค้นหาได้อย่างสะดวกสบาย

ในตลาดยังมีผู้ประกอบการมานำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารจากภูมิปัญญาท้องถิ่นทั้งสี่ภาค เช่น ขนมปังโฮมเมดจากผักผลไม้อินทรีย์ปลูกในสวน จานจากวัสดุธรรมชาติจากชุมชนจังหวัดเลย ข้าวฮางจากสกลนคร ผลไม้สด ๆ จากสวนชาวบ้านผาหมีจากชุมชนในเชียงราย ไอศกรีมผลไม้ทำมือตามฤดูกาลนานาชนิด รวมไปถึงข้าวต้มมัดยายฟูที่ขึ้นชื่อโด่งดัง ซึ่งหนึ่งในสายการบินชั้นนำของประเทศนำไปเสิร์ฟจนเป็นที่รู้จัก ทั้งยังมีวัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากฟาร์ม และอาหารแปรรูปจากใจเกษตรกรและผู้ค้าขายชาวไทยอีกมากมาย

ส่วนแอดมินผู้ดูแลกลุ่มอย่าง “น้องสุขใจ” ยังช่วยแบ่งปันเคล็ดลับการใช้เพจให้กับผู้ผ่านไปมา ทั้งยังนำของดีของเด็ดจาก ททท. สำนักงานเขตต่าง ๆ มานำเสนอผู้ที่ผ่านมาที่ “ตลาด” รวมใจแห่งนี้ให้ได้ชิมกัน เช่น เนื้อทุบจากมุกดาหาร กะละแมสดจากสุรินทร์ น้ำพริกปลาสเตอร์เจียนจากเชียงใหม่ ข้าวหลามจากชลบุรี ข้าวสังข์หยดจากพัทลุง เป็นต้น

Amazing Market แห่งนี้จะจัดอย่างต่อเนื่องต่อไปจนกว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 จะทุเลาลงและรัฐบาลอนุมัติให้มีการเดินทางท่องเที่ยวได้ โดยแผนต่อจากนี้ ททท. ยังตั้งเป้าส่งเสริมให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยว เพื่อให้นักเดินทางสามารถไปเยี่ยมชมและเข้าถึงสินค้าชุมชนจากแหล่งผลิตได้โดยตรงอีกด้วย

แม้จะยังออกเดินทางไม่ได้ แต่ศูนย์รวมความอร่อยของประเทศไทยแห่งนี้ยังคงคึกคัก มีชาวตลาดนัดออนไลน์จากทั่วทั้งประเทศแวะเวียนผ่านมาช่วยอุดหนุนชุมชนให้พ่อค้าแม่ขายในตลาดได้ทำมาค้าขายอย่างต่อเนื่องชวนอบอุ่นหัวใจ และสร้างกำลังใจช่วยเหลือเกษตรกรและผู้ค้างานฝีมือนานาชนิดได้อย่างง่ายดายผ่านหน้าจอ พิสูจน์ว่าแม้ตัวอยู่ไกล แต่ใจของคนไทยเชื่อมถึงกัน

สำหรับผู้สนใจสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมและติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวของมหกรรม Amazing Market ได้ทาง www.facebook.com/groups/667462197374433


อ่านเพิ่มเติม: ชิมสารพัดเมนูในตำนานของเมืองตาก


ภาพ: ©Shutterstock

สิ่งที่น่าสนใจ

ดูอย่างอื่นต่อ - เรื่องราวที่คุณอาจสนใจ

ติดตาม 'มิชลิน ไกด์' ผ่านช่องทางโซเชียล เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจและเบื้องหลัง