ด้วยอาคารพาณิชย์สีสันสดใสสถาปัตยกรรมสไตล์ชิโนโปรตุกีสอันสวยงาม ตรอกซอกซอยที่คดเคี้ยวชวนค้นหา และวัดจีนเก่าแก่ ย่านเมืองเก่าภูเก็ตจะนำผู้มาเยือนย้อนเวลากลับไปสูดกลิ่นอายบรรยากาศแห่งวันวาน ซึ่งเปี่ยมไปด้วยมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนาน ของเกาะที่เปรียบได้ดังเพชรน้ำงามของทะเลอันดามันแห่งนี้
เมืองเก่าแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อราว 200 กว่าปีที่แล้ว ในยุคที่การขุดแร่ดีบุกบนเกาะยังคงเฟื่องฟู จนต่อมาได้รับการสถาปนาให้เป็นศูนย์กลางการค้าที่เจริญรุ่งเรือง ซึ่งดึงดูดคนค้าขายจากทั้งฝั่งยุโรปและจีน นอกเหนือจากชายหาดอันแสนงดงามแล้ว ภูเก็ตในวันนี้ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยือนสักครั้งให้ได้ สำหรับผู้มองหาประสบการณ์อันแสนสมบูรณ์แบบ ซึ่งนั่นรวมถึงอาหารเลิศรส
เพลินกับสถาปัตยกรรมสีสันสดใส (© Shutterstock)
เพลิดเพลินกับสถาปัตยกรรมและบรรยากาศถนนคนเดิน
เดินเล่นไปตามถนนสายประวัติศาสตร์ อย่างถนนถลาง ถนนพังงา และถนนเยาวราช ชมห้องแถวอาคารพาณิชย์ที่ได้รับการบูรณะใหม่จนคืนชีวิตชีวากลับมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ อาคารงามแต่ละหลังมีหน้าต่างบานเกล็ดที่โดดเด่น ด้านหน้าประดับด้วยภาพปูนปั้นนูนต่ำ โทนสีแจ่มพาสเทล อีกทั้งลวดลายตกแต่งยังเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์นอกเหนือจากร้านรวงต่าง ๆ ที่ตกแต่งอย่างน่ารักแล้ว ความน่าดึงดูดใจส่วนใหญ่ของเมืองยังอยู่ที่สตรีทอาร์ตซึ่งสื่อถึงประวัติศาสตร์อันมีสีสัน ทำให้แทบทุกมุมถนนดูช่างน่ารื่นรมย์
ดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมเมืองเก่า
ย่านเมืองเก่าแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของทั้งศาลเจ้าจีนบรรยากาศขลัง และวัดเต๋า-พุทธที่ตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงงดงามศาลเจ้าแสงธรรม หรือในภาษาจีนฮกเกี้ยนเรียกว่า “อ๊ามเตงก่องต๋อง” อาจดูขรึมขลัง แต่ก็เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ความน่าสนใจอย่างที่สุด ศาลเจ้าเก่าแก่อายุกว่าร้อยปีแห่งนี้ตั้งอยู่ในหลืบซอยแคบ ๆ ของถนนพังงา สร้างขึ้นตั้งแต่เมื่อปี พ.ศ. 2434 ถัดจากนั้นแนะนำให้เดินไปตามถนนระนองเพื่อเยี่ยมชมศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยอายุกว่า 200 ปี ซึ่งเป็นที่สักการะเทพเจ้ากิ๋วอ๋องไต่เต่ตามความเชื่อของลัทธิเต๋าและขงจี๊อ ซึ่งมีรูปปั้นที่แกะสลักอย่างประณีตให้สักการะ ถัดจากนั้นลองแวะไปที่ศาลเจ้าปุดจ้อสักการะเจ้าแม่กวนอิมผู้ขึ้นชื่อในเรื่องความเมตตา สถานที่แห่งนี้ตกแต่งสุดอลังฯ ด้วยกำแพงสีแดง เสามังกรทอง และโถงสุดขลังที่เต็มไปด้วยกลิ่นควันธูปตลอดเวลา แล้วอย่าลืมแวะไปที่วัดมงคลนิมิตรบนถนนดีบุก ที่มีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น ขึ้นชื่อในเรื่องเจดีย์ทรงระฆังสีทองอันยิ่งใหญ่โดดเด่น
ถนนคนเดินหลาดใหญ่ที่เปิดทุกเย็นวันอาทิตย์ (© Shutterstock, Blue Elephant Phuket)
เรียนทำอาหารไทยในบรรยากาศคลาสสิก
ณ Blue Elephant ร้านอาหารไทยที่ติดอันดับในคู่มือมิชลินประเทศไทยประจำปี 2567 นอกจากจะเสิร์ฟอาหารไทยต้นตำรับสุดคลาสสิก ในระหว่างวันคฤหาสน์แสนงามแห่งนี้ยังมีหลักสูตรคลาสเรียนสอนปรุงอาหารไทย พร้อมบริการทัวร์เยี่ยมชมตลาด เพื่อสำรวจเรียนรู้กรรมวิธีปรุงอาหารอันน่าทึ่งของคนถิ่น แน่นอนว่าคุณอาจพบว่ามีทางเลือกในการเรียนทำอาหารมากมายในย่านเมืองเก่า แต่เราขอแนะนำอย่างแรงให้ลองพิจารณาเข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารอย่างมืออาชีพนี้ดู เพราะไกด์จะพาคุณไปเปิดประสบการณ์ความลับอันแสนอร่อย ที่มีแต่คนในท้องถิ่นเท่านั้นจึงจะรู้จักเจาะลึกตลาดท้องถิ่นกันให้ถึงแก่น
หากต้องการถ่ายภาพบรรยากาศท้องถนนที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวาและกลิ่นอายของท้องถิ่น อย่าได้พลาดตลาดสดอันแสนคึกคักเหล่านี้ของภูเก็ต- ถนนคนเดินภูเก็ต: ตลาดนี้เต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม งานฝีมือหัตถกรรมไทย แฟชั่นสมัยใหม่ยอดนิยม และของที่ระลึกมากมาย เปิดทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.00-22.00 น.
- ถนนคนเดินหลาดใหญ่: บนถนนถลางจะกลายเป็นตลาดถนนคนเดินยามค่ำคืน เพียงสัปดาห์ละครั้ง ในทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 16.00 น. เป็นต้นไป
- ตลาดนัดชิลล์วา ภูเก็ต: ตลาดกลางคืนสุดเก๋กลิ่นอายโบฮีเมียนแห่งนี้ มีครบทั้งอาหาร แฟชั่น และของที่ระลึกให้เลือกซื้อเลือกชมมากมาย เปิดทุกวันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 17.00-23.00 น.
- ตลาดท้ายรถนาคา: ตลาดนัดสุดสัปดาห์กลางคืนที่ใหญ่ที่สุดของเกาะภูเก็ต มีสินค้ามือสอง ของโบราณ ของที่ระลึก และอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยให้เลือกมากมาย เปิดทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 16.00-23.00 น.
- หลาดปล่อยของ: หรือตลาดนัดอินดี้ภูเก็ต ตลาดกลางคืนที่เงียบสงบแห่งนี้ได้รับความนิยมมากในหมู่วัยรุ่นไทย ขึ้นชื่อด้านความบันเทิงและของว่างโฮมเมด เปิดทุกวันพุธถึงวันศุกร์ เวลา 16.00-22.30 น.
เพลินไปกับการเดินจับจ่ายสินค้ามากมาย (© Shutterstock, Rasada Handmade, Gantu Studio 88)
ช้อปปิ้งย่านเมืองเก่า
เรียกได้ว่าย่านเมืองเก่าภูเก็ตนั้นเป็นขุมสมบัติสำหรับบรรดานักช้อป เพราะเต็มไปด้วยร้านของที่ระลึก และร้านรวงบูติกเก๋ ๆ มากมาย อย่าง South Wind Books ที่เหล่าหนอนหนังสือสามารถเลือกหาหนังสือเกี่ยวกับวัฒนธรรมไทยและคอลเลคชันแผนที่เอเชียโบราณ ส่วนร้านรัษฎาแฮนด์เมดก็นำเสนอของเก่าแอนทีค ที่มีทั้งรูปปั้น และคอลเลกชั่นของกระจุกกระจิกที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวภูเก็ตนอกจากนี้บนถนนพังงายังเต็มไปด้วยร้านค้าแกลเลอรี่ศิลปะอีกหลายแห่ง รวมถึงร้าน Antique Arts และ Gantu Studio 88 ซึ่งมีทั้งเวิร์คช็อปและชั้นเรียนศิลปะให้จอยคลาสด้วย
เพลิดเพลินริมน้ำ
เนื่องจากใจกลางตัวเมืองภูเก็ตนั้นอาจไม่มีร่มเงามากนัก คุณจึงอาจต้องใช้เวลาอยู่ในห้องปรับอากาศเสียเป็นส่วนใหญ่ แนะนำว่าคนในพื้นที่เขามีโอเอซิสลับ ๆ ให้ไปผ่อนคลายใต้ร่มไม้ริมฝั่งถนนเจ้าฟ้าตะวันออกอันเงียบสงบ ซึ่งเป็นทั้งจุดชมวิวและพักผ่อนหย่อนใจ อยู่ภายในสวนเฉลิมพระเกียรติจังหวัดภูเก็ตเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์
- พิพิธภัณฑ์บาบ๋าภูเก็ต: อดีตธนาคารที่ได้รับการบูรณะใหม่หลังนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในจุดเซลฟีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของประเทศไทย จัดแสดงนิทรรศการ 6 รายการเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรมของชาวภูเก็ต
- พิพิธภัณฑ์ภาพ 3 มิติ ภูเก็ต: พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการเชิงอินเตอร์แอคทีฟด้วยภาพ 3 มิติขนาดใหญ่ เผชิญหน้าไปกับความลึกลับชวนเหลือเชื่อเต็มไปด้วยความน่าตื่นเต้น ที่จะทำให้อะดรีนาลีนของคุณพลุ่งพล่าน
- พิพิธภัณฑ์ภูเก็ตไทยหัว: ตั้งอยู่ในอาคารทรงชิโนโปรตุกีส พ.ศ. 2477 มีแกลเลอรีบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์ของชาวจีนในจังหวัดภูเก็ต
ร้านวันจันทร์และร้าน Heh (© One Chun, Heh)
กินอะไรดี
จุดเด่นอย่างหนึ่งของย่านเมืองเก่าคือ เราสามารถตระเวนชิมอาหารถิ่นอันหลากหลาย ซึ่งภูเก็ตเป็นเบ้าหลอมทางวัฒนธรรมผสมผสานทั้งรสชาติไทย จีน ยุโรป และอาหารร่วมสมัย ทั้งหมดสามารถพบได้ทั่วไปในย่านนี้ แนะนำให้ลองตามไปชิมยังร้านอาหารซึ่งอยู่ในลิสต์ของคู่มือมิชลินเหล่านี้- วันจันทร์: อาหารภูเก็ตต้นตำรับ จากสูตรอร่อยของครอบครัวที่เป็นมรดกตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น
- Heh: นำความอร่อยจากเมลเบิร์นมาสู่อันดามัน ผสมผสานวัตถุดิบคุณภาพจากท้องทะเลอันดามันเข้ากับวัตถุดิบนำเข้าจากออสเตรเลีย
- ตู้กับข้าว: อาหารไทยภาคใต้สมัยใหม่ในบรรยากาศที่มีเสน่ห์แบบวินเทจ แถมยังเชี่ยวชาญด้านอาหารไทยชาววัง
- โกเบนซ์: ร้านข้าวต้มโกเบนซ์มีลูกค้าแน่นขนัดเสมอมาเป็นเวลากว่า 20 ปี โดยมีเมนูยอดนิยมอย่างข้าวต้มหมูสูตรพิเศษพร้อมน้ำซุปพริกไทย และก๋วยจั๊บ
- Surf & Turf by Soul Kitchen: ร้านอาหารยุโรปให้บริการอาหารร่วมสมัยที่หลากหลาย ตั้งแต่ราวีโอลี่โฮมเมดไปจนถึงเมนูปลากะพงแสนอร่อยอันเป็นซิกเนเชอร์
ย่ำราตรีที่ไหนดี
เมื่อตกค่ำ บาร์ดนตรีสดเป็นสถานที่น่าไปแฮงค์เอาต์ ย่านเมืองเก่ามีบาร์ดี ๆ หลายแห่ง เช่น Bebop Live Music Bar เล่นดนตรีแนวแจ๊ส โซล ลาติน บลูส์ และป๊อปร่วมสมัยในบรรยากาศอบอุ่น ส่วนที่ร้าน Music Matters Jazz Club นั้นมีชื่อเสียงในด้านการนำเสนอดนตรีระดับโลก ที่ผสมผสานการแสดงดนตรีแจ๊สสด ๆ อันมีชีวิตชีวา ถือเป็นความสุขประจำทุกค่ำคืนของวันพุธ
เลือกที่พักที่อยู่ไม่ไกลตัวเมืองภูเก็ตกับ 'มิชลิน ไกด์' ได้เลย (© The Nai Harn Hotel, My Beach, Kata Rocks)
พักที่ไหนดี
เดิมทีภูเก็ตขึ้นชื่อว่าเป็นสถานที่สำหรับผู้ต้องการหลีกหนีจากความวุ่นวายทั้งปวง หากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายส่วนของเกาะได้กลายเป็นสถานที่อึกทึกซึ่งควรจะหลีกเลี่ยง โชคดีที่ยังมีรีสอร์ทหรูหลายแห่งในพื้นที่เงียบสงบ และไม่ไกลจากเมืองเก่าภูเก็ตมากนัก- My Beach Resort: หมายบีชรีสอร์ทมอบความเงียบสงบห่างไกลจากตัวเมืองอันพลุกพล่าน ห้องพักสไตล์ไทยตกแต่งด้วยโทนสีเรียบ ๆ และกลิ่นอายแบบดั้งเดิม สร้างบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ริมชายหาดและทะเลอันดามันเปี่ยมชีวิตชีวา
- The Nai Harn Phuket: รีสอร์ทลดหลั่นลงมาจากเนินเขา เพียบพร้อมทั้งความสะดวกสบาย เงียบสงบ และสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อปรนเปรอสุขภาพชั้นเลิศ ห้องพักมีอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ทันสมัย และห้องน้ำที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสปา ทางเลือกในการรับประทานอาหารก็หลากหลาย ตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์ไปจนถึงซีเลคชันไวน์อันน่าประทับใจ
- Kata Rocks: ผสมผสานความงามแบบเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับความหรูหราแบบไทย ๆ วิลล่าหรูแห่งนี้เพียบพร้อมไปด้วยระเบียงส่วนตัว สระว่ายน้ำแบบอินฟินิตี้พูล พื้นที่อาบน้ำฝักบัวแบบวอล์กอิน และห้องครัวสไตล์กูร์เมต์ เทคโนโลยีทันสมัยช่วยเสริมความสมบูรณ์แบบให้กับบรรยากาศอันเงียบสงบของรีสอร์ทได้เป็นอย่างดี
อ่านต่อ: เชียงใหม่: ชี้พิกัดกิน ดื่ม เที่ยว พร้อมพักผ่อนเต็มตื่นในเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมภาคเหนือ
ภาพเปิด: © Shutterstock
ภาพเปิด: © Shutterstock
