《米其林指南台北 2019》将于 4 月 10 日发布，在这之前，米其林今天率先公布新入选 2019 年指南必比登推介（Bib Gourmand）名单。名单中包括 12 家首次入选必比登的店家，其中有 10 家更是首度被列入《米其林指南》。
这些店家均提供「物有所值」的美食。在台北，这意味着客人能以 1000 台币（大约是 44新币）以下的价位，吃到有水准的三道菜。
本次新入选的必比登推介店家，料理种类丰富，从面食、浙宁菜、台湾菜到川菜、滇菜、印度料理，再次见证台北饮食面貌的多元与精彩。
四家为台湾料理
新入选名单中，有四家提供台湾料理：位于士林天母东路的女娘的店，提供的是猪油饭、菜脯煎蛋等古早味料理，就连装潢也是怀旧风情，蓑衣蓑帽、古早童玩、饭桌等重现 50 年代的农村生活；文山区已经传承 80 年至第四代的义兴楼，提供古早美味如金钱虾，五香鸡捲和蛋酥冬粉等；位于吉林路的阿城鹅肉是土城老店的分店，烟燻鹅肉或是鹅肠、鹅油拌饭等，都是许多人的必点菜色；台菜老店欣叶在南港开设的年轻新品牌欣叶小聚今品，则除了传统经典台菜口味，也设计出如三杯 Q 弹猪脚、XO 酱猪肝萝卜糕等创意菜色。
道地面食小吃新入选
和去年牛肉面大放异彩一样，今年同样有道地面食入选必比登，位于双连站的阿国切仔面，切仔面以简单的油面搭上豆芽、油葱，加上熬上几个小时的汤头，小小一碗却很有味；位于大稻埕的老店卖面炎仔除了面食外，红烧肉、鲨鱼烟、白斩鸡也是许多人的心头好。另一家以面食入选的是位于仁爱路四段的天下三绝，这里的牛肉面走高档路线，包括牛腱、牛筋、牛尾与腱心肉的牛肉面要价台币五百元，让人大快朵颐，还能搭上红酒一起享用。
其他新入选的料理种类，还包括四川料理入选的四川吴抄手除了抄手，它的许多桌菜菜色也有许多拥护者；都一处则是超过一甲子的北平菜老店，葱油饼、褡裢火烧、九转肥肠都是招牌菜色；位于锦州街、老字号的人和园卖的是滇菜，位于信义区的荣荣园则提供浙宁美食，主厨 30 年如一日，为客人精心准备料理；而位于天母东路的番红花，则提供香气迷人的印度菜色。
今年必比登新入选名单中，文山区、南港区也首度有店家入选。
《米其林指南台北2019》将于 4 月 10 日公布，当天也将举行晚宴，请于这里获得更多资讯。
以下是台北2019年必比登推介新入选名單：
阿城鹅肉（中山）
阿国切仔面
四川吴抄手（大安）
都一处（信义）
人和园
卖面炎仔
女娘的店
荣荣园
番红花
欣叶小聚今品（南港）
天下三绝
义兴楼
