《米其林指南华盛顿特区》刚刚出街，华盛顿特区有三家餐馆获得二星评价，九家餐馆获得一星评价，三星的至高殊荣从缺。
获二星的三家餐馆分别是大厨Jose Andres掌舵的Mini Bar、Aaron Silverman的Pineapple & Pearls以及明星厨师Patrick O’Connell的The Inn at Little Washington。
这次，指南罗列出33种不同类型的料理，焦点包括巴尔干（Balkan）美食以及华盛顿特区特色——“大西洋中部料理” 。这种独特的料理风格，由早期华盛顿特区开拓者及移民的口味及烹调技术演变而来，反映了该地独有的历史文化特性。
米其林指南国际总监Michael Ellis表示，这样的特殊料理风格指向华盛顿特区饮食风貌的多样性。他说：“过去五年，华盛顿特区的餐饮发展显著，这又和大量厨师到国外受训并且大力推动餐饮事业有关，比如他们在国外接触到烹饪新技术、发掘的新口味和新的调味手法，在他们回返华盛顿之后，以这些元素丰富自己的料理。”
“华盛顿的美食复兴，也和新一代厨师所主导、强调风土特性和在地食材的工作有关，从而使华盛顿形成独特的烹饪个性。”
2017年《米其林指南华盛顿特区》是继上海、新加坡之后，米其林今年全新推出的新地区指南。到了11月，米其林将挺进首尔，2017年《米其林指南香港澳门》也将在11月9日出街。
2017年《米其林指南华盛顿特区》一星及二星餐馆如下：
米其林二星餐馆
1. Mini Bar
2. Pineapple & Pearls
3. The Inn at Little Washington
米其林一星餐馆
1. Rose's Luxury
2. The Dabney
3. Blue Duck Tavern
4. Kinship
5. Plume
6. Tail Up Goat
7. Masseria
8. Fiola
9. Sushi Taro
