《米其林指南马尔他 2020》于 2 月 26 日出版了。这是马尔他首本《米其林指南》，涵盖的范围包括马尔他岛（Malta）和哥佐岛（Gozo），见证 3 间米其林一星餐馆和 3 间必比登推介餐馆的诞生。
三间获得米其林一星的餐馆包括：
位于姆迪纳的 De Mondion
这间高贵但气氛亲切的餐馆，位于奢华的克拉皇宫城堡酒店的顶楼，坐在餐馆，能看到岛的东面，景致迷人。餐馆提供的地中海菜用上岛上最好的食材，并以成熟及经典的手法烹煮。客人可选择散点或尝味餐单。餐馆也提供出色的酒单及贴心的服务，体验完整。
位于瓦勒他的 Noni
Noni 是餐馆的大厨兼老板 Jonathan Brincat 的小名，他最感兴趣的，就是把现代元素带到马尔他及地中海菜中。客人会被安排坐在一个富现代感、以石墙包围的地窖，享用以深思熟虑而且注重细节的手法烹调出来的菜式，菜式均味道平衡，而且卖相精美。
位于瓦勒他的 Under Grain
这间气氛轻松但高贵的餐馆，位于地窖，受裁缝业影响，餐馆的餐牌不但以针线缝上图案，你也可用粉笔在餐单上划上你要的菜式。就如裁缝一样，大厨双手灵巧，炮制出的现代地中海菜，味道突出但和谐。
获得必比登推介的餐馆，均以物有所值的价格，提供优质菜式，在《米其林指南》的读者间非常受欢迎。
三间获得必比登推介的餐馆包括：
位于马尔萨什落港的 Terrone
这间别致的小馆，位于岛的南方，擅长以木生火烹调食材，把食材最好的一面带出来。菜式受马尔他菜及南义菜的影响，很多菜提供不同份量，并供应用鱼制作的特别菜式。也提供当地啤酒及葡萄酒。
位于梅利哈的 Commando
这间在餐饮界已有多年历史的餐馆，由家族营运，气氛亲切，以采用岛上最优质的新鲜食材闻名。烹调方法注入现代元素，菜式制作精准，让人心满意足。
位于瓦勒他的 Rubino
这间餐馆已屹立多年，在这里，你可从黑板上选择马尔他菜或义大利菜。不能错过的，是 1906 年已开始供应的义大利甜品西西里卡撒塔！餐馆有三间怡人、传统的房间，你可以在那里享受店主给你的贴心服务。
首本《米其林指南马尔他》亦罗列 20 间获得米其林餐盘推荐的餐馆。这些餐馆都以新鲜的食材、巧手的烹调，炮制出美好的一顿。由传统的马尔他菜至海鲜菜式，由创意现代料理至结合不同文化的融和料理，你总可以在当中选到适合你口味和场合的餐馆。
《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 表示：“我们非常高兴推出第一本《米其林指南马尔他》。这次的餐馆名单反映了岛上料理的多元，岛上也有很多优质的食材，让充满天份的大厨使用。”
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