现代人为生活奔波，工作与家庭占据了我们大部分的时间，所以保持身体健康是一场艰难的战斗。对一些时间不够用的人来说，每天上健身房勤练是不可能的任务，在外工作一整天后回家准备营养丰富的饭菜，更是难上加难。
虽然如此，市面上有许多高科技的厨房用具，可以协助你在更短的时间内制作美味的健康食品。我们为你精选七种最重要的厨房电器。
虽然如此，市面上有许多高科技的厨房用具，可以协助你在更短的时间内制作美味的健康食品。我们为你精选七种最重要的厨房电器。
Kitchenaid Pro Line系列搅拌机 视频：Kitchenaid Youtube Channel频道
Kitchenaid Pro Line系列搅拌机
在健康饮食方面，几乎没有其他的厨房小工具能击败强而有力的搅拌机。不论是水果冰沙还是配搭沙拉食用的酱料，KitchenAid搅拌机可以轻松为你处理蔬果。搅拌机还可附送汤品食谱设定，一碗营养热汤只需花5分钟的准备时间。
厨房磅秤
在做菜烘焙的时候，食材的选择和分量至关重要，尤其是在节食的时候，因此以公克来测量卡路里是相当准确的方法。不论是鸡胸肉或花椰菜，只要放在磅秤，什么都一目了然，每天摄入多少蛋白质、碳水化合物、脂肪，你都一清二楚。
在健康饮食方面，几乎没有其他的厨房小工具能击败强而有力的搅拌机。不论是水果冰沙还是配搭沙拉食用的酱料，KitchenAid搅拌机可以轻松为你处理蔬果。搅拌机还可附送汤品食谱设定，一碗营养热汤只需花5分钟的准备时间。
厨房磅秤
在做菜烘焙的时候，食材的选择和分量至关重要，尤其是在节食的时候，因此以公克来测量卡路里是相当准确的方法。不论是鸡胸肉或花椰菜，只要放在磅秤，什么都一目了然，每天摄入多少蛋白质、碳水化合物、脂肪，你都一清二楚。
Cuisineart 优格制造机
消化系统是保健的重要一环，而食用优格就可以保持消化系统平衡。如果你想吃得健康一点，不妨自己动手制作优格，又可以控制糖分、选择较为优质的牛奶。Cuisineart优格制造机是市面上少数拥有冷却系统的优格制造机。也就是说，你可以将制作好的优格留在机器内，无需担心优格变质。
慢炖锅
不论是炖汤、炖肉或煮粥，长时间以低温烹煮食物的慢炖锅是你生活中的良伴。只需将所有材料放入慢炖锅，你就可以上班外出，回家时就有一锅滋补靓汤或多汁的炖肉等着让你享用。而如果你真的没有时间处理食材，建议你把所有的材料放入密封袋后急冻。 慢炖锅的美妙之处在于，即使是冰冻食材，一样可以放入锅内烹煮，无需解冻。
坚果奶制造机／豆浆机
豆浆机早已不是新鲜玩意儿，现在流行的是自己动手泡制坚果奶。而坚果奶不只美味可口、营养丰富，更适合乳糖不耐症患者。制造坚果奶之前必须将坚果浸泡隔夜，以去除坚果中的植酸，否则会抑制消化。只需将豆浆机装满水，将坚果放进去，让机器发挥魔力。混合均匀，用一块芝士布把混合物过滤后再挤一下，确保没有残留液体。
消化系统是保健的重要一环，而食用优格就可以保持消化系统平衡。如果你想吃得健康一点，不妨自己动手制作优格，又可以控制糖分、选择较为优质的牛奶。Cuisineart优格制造机是市面上少数拥有冷却系统的优格制造机。也就是说，你可以将制作好的优格留在机器内，无需担心优格变质。
慢炖锅
不论是炖汤、炖肉或煮粥，长时间以低温烹煮食物的慢炖锅是你生活中的良伴。只需将所有材料放入慢炖锅，你就可以上班外出，回家时就有一锅滋补靓汤或多汁的炖肉等着让你享用。而如果你真的没有时间处理食材，建议你把所有的材料放入密封袋后急冻。 慢炖锅的美妙之处在于，即使是冰冻食材，一样可以放入锅内烹煮，无需解冻。
坚果奶制造机／豆浆机
豆浆机早已不是新鲜玩意儿，现在流行的是自己动手泡制坚果奶。而坚果奶不只美味可口、营养丰富，更适合乳糖不耐症患者。制造坚果奶之前必须将坚果浸泡隔夜，以去除坚果中的植酸，否则会抑制消化。只需将豆浆机装满水，将坚果放进去，让机器发挥魔力。混合均匀，用一块芝士布把混合物过滤后再挤一下，确保没有残留液体。
Anova精密调理机 图片来源：Anova
Anova精密调理机
真空低温烹调法（sous vide）近年内走进家庭。有了这个精密食物调理机，你便可以施展魔法，轻松做饭！这个食物调理机价钱大众化，用法简单方便。比如说，你可以在上班之前弄好油浸三文鱼，回家后好好品尝；又或者早上洗澡前准备生熟鸡蛋，不一会儿就有营养早餐上桌。
微波蒸笼
别把蔬菜放在一锅沸水中蒸熟了，不妨用微波蒸笼，短短几分钟内就可以把菜做好，还可节约用水！微波蒸笼基本上是两层容器，一层装水另一层放蔬菜。不过你要确保蔬菜的烹调时间是差不多一样，要不然就会把菜煮烂。比如说将西兰花、萝卜、花椰菜和芦笋放一起，亚洲蔬菜如白菜和菜心最好分来开蒸。
真空低温烹调法（sous vide）近年内走进家庭。有了这个精密食物调理机，你便可以施展魔法，轻松做饭！这个食物调理机价钱大众化，用法简单方便。比如说，你可以在上班之前弄好油浸三文鱼，回家后好好品尝；又或者早上洗澡前准备生熟鸡蛋，不一会儿就有营养早餐上桌。
微波蒸笼
别把蔬菜放在一锅沸水中蒸熟了，不妨用微波蒸笼，短短几分钟内就可以把菜做好，还可节约用水！微波蒸笼基本上是两层容器，一层装水另一层放蔬菜。不过你要确保蔬菜的烹调时间是差不多一样，要不然就会把菜煮烂。比如说将西兰花、萝卜、花椰菜和芦笋放一起，亚洲蔬菜如白菜和菜心最好分来开蒸。
本文由 Azimin Saini 撰写，并由钟俊强翻译。
