真材食料 1 分钟 2017年12月19日

筹备正式晚餐派对?教您餐桌摆设的小技巧

从餐桌开始,为座上嘉宾带来惊喜元素。

邀请好友共度悠闲的派对聚会时光,大家一起围着餐桌共享美食,确实是一件好玩愉快的乐事,但若是準备一场正式的晚宴派对,您便需要更多周详的计划,确保整体摆设符合晚宴氛围。以下为您提供实用的餐桌摆设诀窍。

选择盘子

为每道餐点选择合适的餐盘,极其重要。比方说,为汤类料理准备的汤碗、或为鲜鱼料理准备一个中等尺寸的盘子。想要营造正式晚宴的氛围,可选择深色调、具有现代时尚感的餐盘设计。对黑色不太钟情?不妨尝试选用棕土色系的餐盘,营造低调的独特美感。

大地色系的棕色调餐盘,为正式晚餐增添几许时尚奢华的格调。
大地色系的棕色调餐盘,为正式晚餐增添几许时尚奢华的格调。

大胆选材

最简单的食物往往最美味也最吸引人。打开烤箱,放入准备好的主菜食材,等待食物烘烤的同时,享用一杯葡萄酒。选材时,不妨大胆一点,选一道香烤牛排,或是一大块烤得金黄香脆的猪腩肉,以色彩缤纷的香烤蔬菜点缀,配搭以银色器皿装盛的沾酱,完成一道美丽的摆盘风景。

以大胆重口味的食材作为主菜选择。
以大胆重口味的食材作为主菜选择。

痛快干一杯

晚餐聚会最美好之处,莫过于提供一个以不同葡萄美酒搭配美食的最佳场合。首先,在右手边放好第一个酒杯,再在其上方放上水杯,然后再依次将其他个酒杯按照第一个酒杯的位置,排成直线摆设。

视觉中心焦点

每场派对都需要一个焦点,捕捉客人的注意力,但如何做到吸引人却不至让人过於分心?把可能会阻挡您的客人看到对桌人的烛台和蜡烛都拿掉。不妨尝试将蜡烛放入花瓶中,减少让人分心的可能,但仍起到令人感到愉悅的视觉效果。

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