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釉月/Yugetsu

中央区東日本橋 3-4-1, 東京, 103-0004, 日本
¥¥¥ · 居酒屋
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釉月/Yugetsu

中央区東日本橋 3-4-1, 東京, 103-0004, 日本
¥¥¥ · 居酒屋
店主が走らせる流麗な筆致の献立。どの品も一工夫あり、酒が進んでしまう味わい。日本酒も季節に合わせ、仕込み水で割って寝かせた前割り焼酎もある。作家物の器が料理と酒の楽しみを深め、息の合った夫婦がもてなしてくれる。居酒屋には、釉薬の偶然性と月の必然性のような、人との通い合いがある。

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