レストラン
日本橋 蕎ノ字／Nihombashi Sonoji
中央区日本橋人形町 2-22-11, 東京, 103-0013, 日本
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天ぷら
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中央区日本橋人形町 2-22-11, 東京, 103-0013, 日本
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天ぷら
1つ星：高品質な料理
静岡出身の鈴木利幸が天ぷらと蕎麦のルーツを追う。ここ日本橋に店を構えたのは、二つの食が開花した場所だから。屋号に冠する地名に憧憬の念が表れる。天ぷらの合間に蕎麦掻き、締めに蕎麦を供す。地元の鮮魚店や農家から直送される駿河の幸が自慢。日本の誇りである富士山が折敷に描かれる。
