レストラン

鮨 一條/Sushi Ichijo

  • 中央区東日本橋 3-1-3, 東京, 103-0004, 日本
  • ¥¥¥ · 寿司
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鮨 一條/Sushi Ichijo

  • 中央区東日本橋 3-1-3, 東京, 103-0004, 日本
  • ¥¥¥ · 寿司

ミシュランガイドのビューポイント

1つ星:高品質な料理

江戸前の伝統と技を守り、おまかせでもお好みでも応える客本位の姿勢。昔ながらの粋を貫くすし屋の姿がある。さよりやあじは生姜を加えた煮切りで調え、煮穴子は塩と煮詰めで味比べ。培ってきた仕事を大切にしながらも、工夫を取り入れ独自性を見せる。実直な気持ちが鮨から伝わってくる。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-6661-1335

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