レストラン

鮨 一條/Sushi Ichijo

  • 中央区東日本橋 3-1-3, 東京, 103-0004, 日本
  • ¥¥¥ · 寿司

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鮨 一條/Sushi Ichijo

  • 中央区東日本橋 3-1-3, 東京, 103-0004, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

一條聡氏がすしの道を志したのは少年の頃。母が勤めていたすし屋で可愛がられ、職人の人情味あふれる振る舞いに憧れた。大切にするのは昔ながらの仕事。酢締めの小肌、淡く味付ける煮穴子、芝海老を使う玉子焼に職人技が生きる。赤酢を利かせた酢飯で握り、先達が守ってきた文化を今に受け継ぐ。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード
  • 昼は現金のみ

インフォメーション

+81 3-6661-1335
営業時間
月曜
12:00-14:00
17:00-21:30
火曜
12:00-14:00
17:00-21:30
水曜
木曜
12:00-14:00
17:00-21:30
金曜
12:00-14:00
17:00-21:30
土曜
12:00-14:00
17:00-21:30
日曜
12:00-14:00
17:00-21:30

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