レストラン
宇田津 鮨／UDATSU SUSHI
目黒区上目黒 2-48-10, 東京, 153-0051, 日本
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寿司
オンライン予約可
宇田津 鮨／UDATSU SUSHI
目黒区上目黒 2-48-10, 東京, 153-0051, 日本
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寿司
“すしとアート”という新たな切り口。モダンな空間にアーティストの絵が飾られ、ギャラリーで食事をしているかのよう。つまみはハーブ巻、まぐろの燻製、野菜のべジロールなど華やか。握りの仕事は基本に返りながらも、うにと揚げ海苔は天ぷらをヒントに創作した。新時代のすし屋を思わせる。
