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「共に」を意味するレドゥー。シェフの料理にマダムがワインを合わせ、ゲストと共に楽しむ思いを込めた。メニューは季節の食材を存分に味わえるおまかせのみ。ズワイガニ、ホタテ、ウニのカクテルは、華やかさをイメージした前菜。お腹いっぱいになってほしいと、一品の量がたっぷりなのも嬉しい。
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