レストラン
天婦羅 みやしろ／Tempura Miyashiro
目黒区上目黒 2-18-11, 東京, 153-0051, 日本
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天ぷら
オンライン予約可
天婦羅 みやしろ／Tempura Miyashiro
目黒区上目黒 2-18-11, 東京, 153-0051, 日本
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天ぷら
1つ星：高品質な料理
日本料理の経験を生かした多彩な天ぷら。海老天を海苔巻にし、筍の煮物を揚げ、会席からアイデアを引き出す。和牛の天種や、炊き込みご飯と混ぜる天ばらも独特。馴染みのキスや穴子を織り交ぜ抑揚をつける。軽さを求め、胡麻油に米油をブレンド。豊かな発想力で和食の要素を天ぷらに融合させる。
