レストラン
とんかつ 七井戸／Tonkatsu Nanaido
渋谷区神宮前 3-42-11, 東京, 150-0001, 日本
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とんかつ
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渋谷区神宮前 3-42-11, 東京, 150-0001, 日本
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とんかつ
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
簡素なレストラン
幼い頃のご馳走だったとんかつに思いを募らせ開業した。豚肉は旨みの濃さを求めた銘柄豚。粗目のパン粉と低温のラードで、歯切れの良い衣としっとりした肉の火入れを実現。土鍋炊きのご飯は、お櫃に移すことで甘みを引き出し、ふっくらとした加減を保つ。焼鳥店を営むことからチキンカツも自慢。
