レストラン
ブラマソーレ／BRAMASOLE
渋谷区神宮前 3-42-5, 東京, 150-0001, 日本
¥¥
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イタリア料理
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渋谷区神宮前 3-42-5, 東京, 150-0001, 日本
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イタリア料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
イタリア各地で腕を磨いた経歴がメニューに表れる。茄子とトマトのオーブン焼きは、南部のシチリアで習得。牛や豚のラグーパスタは、北部のエミリア＝ロマーニャで学んだ。アラカルトを基本とするのは、自由に料理を楽しんでほしいため。パスタはロングやショートと好みのタイプを選ばせてくれる。
