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鮨処 しし／Sushidokoro Shishi
大田区大森北 1-10-10 2F, 東京, 143-0016, 日本
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寿司
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鮨処 しし／Sushidokoro Shishi
大田区大森北 1-10-10 2F, 東京, 143-0016, 日本
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寿司
品数が豊富なおまかせ。酒が進むようにと、つまみと握りを交互に供す。一品目の「とと豆」とは、鮭の卵を茹でた新潟の郷土料理。茶碗蒸しの上にのせ故郷の味を伝える。米、塩、酒も取り寄せ、越後の魅力を広める。自慢のすし種は鮪。尊敬する仲買人から仕入れ、三貫続け楽しませてくれる。
