レストラン
Homemade Ramen 麦苗／Homemade Ramen Muginae
- 品川区南大井 6-11-10, 東京, 140-0013, 日本
- ¥ · ラーメン
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Homemade Ramen 麦苗／Homemade Ramen Muginae
- 品川区南大井 6-11-10, 東京, 140-0013, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
簡素なレストラン
麦の育成で大切なのが麦踏みという作業。芽吹くと苗を踏み強く育てる。主人は、鍛えられながらも成長する店になるよう「麦苗」と名付け大森に芽を開いた。小麦が香る自家製麺は喉越し滑らか。スープは醤油、塩、いりこ。瞬く間に評判となった一杯を求め、客も朝から南大井の地を踏むことになる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 現金のみ
