レストラン

カンテサンス/Quintessence

  • 品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理
オンライン予約可

カンテサンス/Quintessence

  • 品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理
3つ星:特別な料理

シェフ岸田周三が守り続ける三つのプロセス。“素材、火入れ、味付け”を追い求め、自らの進化に挑む。季節ごとに新たな料理を生む原動力は、磨いてきた感性と積み重ねてきた経験から。山羊乳のババロアは開業以来のスペシャリテ。フランス料理界の未来にも光を当て、若い料理人を育て輩出している。

施設とサービス

  • エアコン
  • 興味深いワインリスト
  • 車椅子対応

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-6277-0090

近くのレストラン

近隣のホテル