レストラン
カンテサンス／Quintessence
品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本
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フランス料理, 現代風料理
オンライン予約可
カンテサンス／Quintessence
品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本
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フランス料理, 現代風料理
3つ星：特別な料理
シェフ岸田周三が守り続ける三つのプロセス。“素材、火入れ、味付け”を追い求め、自らの進化に挑む。季節ごとに新たな料理を生む原動力は、磨いてきた感性と積み重ねてきた経験から。山羊乳のババロアは開業以来のスペシャリテ。フランス料理界の未来にも光を当て、若い料理人を育て輩出している。
施設とサービス
- エアコン
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード
