レストラン

カンテサンス/Quintessence

  • 品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理

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カンテサンス/Quintessence

  • 品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

3つ星:特別な料理

創造力に富む岸田周三氏は、料理への探究は尽きない。白紙のメニュー「カルトブランシュ」が全てを物語る。“素材、火入れ、味付け”をテーマに、フランス料理の本質を踏まえ新たな一皿を創り出す。山羊乳のババロア、メレンゲのアイスクリームは、シェフの哲学によって生み出されたスペシャリテ。

施設とサービス

  • エアコン
  • 興味深いワインリスト
  • 車椅子対応

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-6277-0090

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