レストラン
鮨 龍次郎／Sushi Ryujiro
港区南青山 2-11-11, 東京, 107-0062, 日本
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寿司
オンライン予約可
鮨 龍次郎／Sushi Ryujiro
港区南青山 2-11-11, 東京, 107-0062, 日本
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寿司
1つ星：高品質な料理
気さくな中村龍次郎が和ませてくれる。威勢の良さと笑いの絶えない店内。魚のみならず、若手の活きもいい。赤酢で酢飯を切るのは鮪に焦点を置くため。おまかせは独自の流れとしながらも、師匠の仕来りを残す。先ずは中トロ一貫を握り、熱々のだし巻き玉子で締めくくる。何事も最初と最後が肝心。
