レストラン
エリタージュ バイ ケイ コバヤシ／Héritage by Kei Kobayashi
- 港区赤坂 9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F, 東京, 107-6245, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理
お気に入りに保存する
オンライン予約可
エリタージュ バイ ケイ コバヤシ／Héritage by Kei Kobayashi
- 港区赤坂 9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F, 東京, 107-6245, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理
お気に入りに保存する
ミシュランガイドのビューポイント
エリタージュは遺産、継承を意味。小林圭はフランス食文化に感謝と敬意を抱き、後世に繋ぐことを使命とする。パテアンクルート、小鳩のロースト、ヴァシュランなど従来の調理法を受け継ぎモダンにアレンジ。古典へのオマージュとホテルのホスピタリティが合わさり、ガストロノミーの新たな地平を開く。
施設とサービス
- エアコン
- 良い眺め
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
