レストラン
ル・スプートニク／le sputnik
港区六本木 7-9-9, 東京, 106-0032, 日本
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フランス料理
オンライン予約可
ル・スプートニク／le sputnik
港区六本木 7-9-9, 東京, 106-0032, 日本
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フランス料理
1つ星：高品質な料理
世界初の人工衛星、スプートニク号にちなむ店名。語源は、旅の道連れを意味し、船長の髙橋雄二郎シェフがコースの旅へナビゲートする。未知なる素材の探求をライフワークに、時代を超える料理を目指す。深紅の薔薇に見立てたビーツとフォワグラが斬新。シェフの世界観ならぬ宇宙観を覗いてみたい。
