レストラン
おそばの甲賀/Osobano Kouga
- 港区西麻布 2-14-5, 東京, 106-0031, 日本
- ¥ · 蕎麦
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
名物のうに、夏は鱧とじゅん菜、冬は牡蠣など多彩な蕎麦に心惹かれる。好奇心が創作意欲の原動力と語る甲賀宏氏。老舗で修業していた頃、生の魚介を取り合わせるのは江戸蕎麦のご法度と学び、この指標が新たな分岐点となった。外一で打つせいろと甘辛い汁が基本。季節の酒肴と蕎麦を揃えて客を迎える。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード