レストラン
リストランテ アルポルト／RISTORANTE Al Porto
港区西麻布 3-24-9 B1F, 東京, 106-0031, 日本
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イタリア料理
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港区西麻布 3-24-9 B1F, 東京, 106-0031, 日本
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イタリア料理
片岡護は日本にイタリア料理を広めたパイオニア。1960年代にミラノへ渡り、魚料理の店に感化されたことから魚介に力を注ぐ。名物のパスタは、貝や海老を贅沢に使った海の幸のラグー。父、息子と厨房を取り仕切り、親子でリストランテを守る。時間が許す限りテーブルを回り、もてなしの気持ちも忘れない。
