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トリュフを「Margotto丸ごと」味わうレストラン。ゲストに好みの一粒を選んでもらう画期的なコンセプト。シェフはフレンチを基本に和食の経験を生かす。昆布だしのコンソメはワイングラスに注ぐため香りも楽しめる。目玉焼トースト、卵かけご飯にもトリュフが合う。芳醇な時間を堪能したい。
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