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常／Towa
- 港区西麻布 4-11-25 2F, 東京, 106-0031, 日本
- ¥¥¥¥ · 日本料理
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常／Towa
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理
和牛が主役の料理。造りから煮物椀までは淡味を求め、日本料理の伝統に倣う。椀物の後に供す、牛テールの春巻からが、和牛割烹の始まり。タンやヒレ肉を炭火で焼き、季節野菜で色味を添える。目を引くのは牛テールスープと和だしの炊き合わせ。夏は茄子、冬は海老芋を用いて独自の料理を完成させる。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
