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上/JO

  • 港区西麻布 2-24-14 B1F, 東京, 106-0031, 日本
  • ¥¥¥¥ · 牛肉料理

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上/JO

  • 港区西麻布 2-24-14 B1F, 東京, 106-0031, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

扱う和牛は、一般的な黒毛和牛より肥育期間の長いもの。赤身肉の凝縮した旨みを求めるため。“肉割烹”と謳うだけに、様々な部位に和食の技を織り交ぜた献立。イチボと蟹や雲丹の小さな丼、トモサンカクの握りずしなど、味の変化と独自性に富む品が楽しめる。大久保丈太郎氏が考える牛の魅力を味わいたい。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード

インフォメーション

+81 3-3486-2929
営業時間
月曜
17:30-23:30
火曜
17:30-23:30
水曜
17:30-23:30
木曜
17:30-23:30
金曜
17:30-23:30
土曜
17:30-23:30
日曜

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