レストラン
上／JO
- 港区西麻布 2-24-14 B1F, 東京, 106-0031, 日本
- ¥¥¥¥ · 牛肉料理
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上／JO
- 港区西麻布 2-24-14 B1F, 東京, 106-0031, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理
扱う和牛は、一般的な黒毛和牛より肥育期間の長いもの。赤身肉の凝縮した旨みを求めるため。“肉割烹”と謳うだけに、様々な部位に和食の技を織り交ぜた献立。イチボと蟹や雲丹の小さな丼、トモサンカクの握りずしなど、味の変化と独自性に富む品が楽しめる。大久保丈太郎氏が考える牛の魅力を味わいたい。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
