レストラン

イバイア/IBAIA

  • 中央区銀座 3-12-5, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥ · フランス料理

お気に入りに保存する

このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探す

イバイア/IBAIA

  • 中央区銀座 3-12-5, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥ · フランス料理

お気に入りに保存する

ミシュランガイドのビューポイント

ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理

骨付き肉の炭火焼と自家農園の野菜が主力のビストロ。開業時はバスク料理店だった。転機は客の要望で調理した牛ヒレカツ。シェフの火入れに目が止まり、カツは名物となり、かたまりで焼く肉料理が主役の座に。骨からじっくり焼くため、芽キャベツのフリットや旬の野菜料理を真打登場の繋ぎにしたい。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード

インフォメーション

+81 3-6264-2380

近くのレストラン

近隣のホテル