レストラン
銀座 きた川／Ginza Kitagawa
中央区銀座 2-10-11 3F, 東京, 104-0061, 日本
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日本料理
オンライン予約可
銀座 きた川／Ginza Kitagawa
中央区銀座 2-10-11 3F, 東京, 104-0061, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
若手が活躍するカウンター割烹店。食事が楽しめる空間を大切に、店主から話しかけ、和気あいあいとした雰囲気をつくる。献立には独自の考えを打ち出す。要とする油料理は揚げ物にとどまらない。造りは油通しする。天ぷらは目前で揚げるため香りや音まで届く。締めのかき揚げは、土鍋ご飯に和える天バラ。
