レストラン

銀座 しのはら/Ginza Shinohara

  • 中央区銀座 2-8-17 B1F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥¥ · 日本料理

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オンライン予約可

銀座 しのはら/Ginza Shinohara

  • 中央区銀座 2-8-17 B1F, 東京, 104-0061, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

2つ星:優れた料理

献立は篠原武将氏の語り部のような説明で幕が開ける。先付は節句や歳事を織り込み、日本の文化と風習を伝える。八寸は供する直前に照明を落とし、夜咄茶事のような演出が幻想的。麻の葉文様の白壁に灯明の炎がゆらめく。ご飯は甲賀の米を信楽の土鍋で炊き、自身の故郷を明かす。人柄も料理も魅せてくれる。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-6263-0345

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