レストラン
ドミニク・ブシェ トーキョー／Dominique Bouchet Tokyo
中央区銀座 1-5-6 2F, 東京, 104-0061, 日本
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フランス料理
オンライン予約可
ドミニク・ブシェ トーキョー／Dominique Bouchet Tokyo
中央区銀座 1-5-6 2F, 東京, 104-0061, 日本
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フランス料理
1つ星：高品質な料理
長年パリで活躍してきたドミニク・ブシェの店。華やかなキャリアが生み出すのは“進化するクラシック”。昔ながらのフランス料理を現代に合わせ軽やかに仕上げる。日本とフランスの食材を掛け合わせた盛り付けが美しい。アパルトマンをイメージした店内、飾り皿の挿絵はドガの踊り子へのオマージュ。
