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アサヒナガストロノーム／ASAHINA Gastronome

  • 中央区日本橋兜町 1-4, 東京, 103-0026, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理

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アサヒナガストロノーム／ASAHINA Gastronome

  • 中央区日本橋兜町 1-4, 東京, 103-0026, 日本
  • ¥¥¥¥ · フランス料理

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ミシュランガイドのビューポイント

2つ星：優れた料理

白と銀のシックな内装。クラシックとモダンが両立した空間は料理に通じる。朝比奈悟シェフのテーマは“伝統の継承と現代の革新”。豚の膀胱で鶏を包んだヴェッシーなど、古典のレシピを現代の解釈で紐解く。美食家が集う場にしたいと名付けたガストロノーム。緻密な料理は絵画のように美しい。

特徴：

施設とサービス

  • エアコン

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 3-5847-9600
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