レストラン
アサヒナガストロノーム／ASAHINA Gastronome
- 中央区日本橋兜町 1-4, 東京, 103-0026, 日本
- ¥¥¥¥ · フランス料理
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アサヒナガストロノーム／ASAHINA Gastronome
- 中央区日本橋兜町 1-4, 東京, 103-0026, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
2つ星：優れた料理
白と銀のシックな内装。クラシックとモダンが両立した空間は料理に通じる。朝比奈悟シェフのテーマは“伝統の継承と現代の革新”。豚の膀胱で鶏を包んだヴェッシーなど、古典のレシピを現代の解釈で紐解く。美食家が集う場にしたいと名付けたガストロノーム。緻密な料理は絵画のように美しい。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
- 興味深いワインリスト
