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アサヒナガストロノーム／ASAHINA Gastronome

中央区日本橋兜町 1-4, 東京, 103-0026, 日本
¥¥¥¥ · フランス料理
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アサヒナガストロノーム／ASAHINA Gastronome

中央区日本橋兜町 1-4, 東京, 103-0026, 日本
¥¥¥¥ · フランス料理
2つ星：優れた料理
白と銀のシックな内装。クラシックとモダンが両立した空間は料理に通じる。朝比奈悟シェフのテーマは“伝統の継承と現代の革新”。豚の膀胱で鶏を包んだヴェッシーなど、古典のレシピを現代の解釈で紐解く。美食家が集う場にしたいと名付けたガストロノーム。緻密な料理は絵画のように美しい。
特徴：
施設とサービス ウェブサイトを訪問 +81 3-5847-9600

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