レストラン
焼鳥 ひなた/Yakitori Hinata
- 港区元麻布 3-12-4 2F, 東京, 106-0046, 日本
- ¥¥¥ · 焼鳥
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焼鳥 ひなた/Yakitori Hinata
- 港区元麻布 3-12-4 2F, 東京, 106-0046, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
丹波篠山の地鶏に惚れた主人。焼鳥とワインをコンセプトにマリアージュを意識する。胸肉のたたき風はゲランドの塩、肝はバルサミコのタレがワインを誘う。マッシュルームと玉葱はバターの香り。「ひなた」は夫婦に縁のある、山や親族の名にちなむ屋号。暗闇坂を照らす、日向のような店でありたいと願う。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深いワインリスト
利用可能なクレジットカード