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木乃婦/Kinobu

  • 京都市下京区岩戸山町 416, 京都, 600-8445, 日本
  • ¥¥¥ · 日本料理

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木乃婦/Kinobu

  • 京都市下京区岩戸山町 416, 京都, 600-8445, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

1つ星:高品質な料理

当主の髙橋拓児氏は、連綿と受け継がれてきた京料理の未来を拓く。「鱧の木屋町焼」は、京の町にちなむ一品。二枚の鱧を表裏で重ね、皮に挟まれた身を“川と川”と説く。その心は鴨川と高瀬川に挟まれた木屋町を示す。葡萄酒に寄り添う「ワイン献立」は新たな試み。新旧の発想に「不易流行」の精神が宿る。

施設とサービス

  • エアコン
  • 靴を脱ぐ

ロケーション

インフォメーション

+81 75-352-0001

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