レストラン
ピエール／Pierre
- 大阪市北区大深町 3-60 インターコンチネンタルホテル大阪 20F, 大阪, 530-0011, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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オンライン予約可
ピエール／Pierre
- 大阪市北区大深町 3-60 インターコンチネンタルホテル大阪 20F, 大阪, 530-0011, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
シェフは国産食材で構築したフランス料理に熟考を重ねる。驚きを秘めた料理を届けたいとメニューに表記するのは素材のみ。調理法やコンセプトは明かさない。ブイヨンで香りを際立たせたり、柑橘や果実の酸味を加えたり、独自の視点で味を構成。旬の味覚を器に盛り付け、季節を五感で堪能させてくれる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深いワインリスト
- 良い眺め
- 車椅子対応
- 駐車場
