2024年10月、ミシュランガイドは、ドイツで初となるミシュランキーホテルのセレクションを発表しました。
5つの評価基準を満たした宿泊施設のみが、ミシュランガイドホテルセレクションとして紹介されるのです。
1. ホテル自体が旅の目的地であり、その土地ならではの体験ができる
2. 素晴らしい建築とインテリアデザイン
3. サービスの質、快適性、メンテナンスが行き届いている
4. 価格に見合った体験ができる
5. 施設の個性やユニークな特徴を反映した独自性がある
その中でもミシュランキーは、レストランにおける星のように、特に優れたホテルに授与されます。
ドイツからは、3ミシュランキー6軒、2ミシュランキー36軒、1ミシュランキー80軒が掲載されました。
ドイツ初の3ミシュランキーホテル
6軒のホテルが3ミシュランキーへ選出されました。掲載エリアは「黒い森」ことシュヴァルツヴァルトの中心にあるバイエルシュブロン(ホテル バレイス/Hotel Bareiss、ホテル トラウベ トンバッハ/Hotel Traube Tonbach)、ハンブルグ(フェアモント ホテル フィア ヤーレスツァイテン/Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten、ザ フォントネー/The Fontenay)、バイエルン(シュロス エルマウ/Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway、ゼーホテル ユーバーファールト/Althoff Seehotel Überfahrt)です。
進化を続けるベルリン
ベルリンは第2次世界大戦の戦火を免れた歴史的建造物が数多く残っています。初となるベルリンのミシュランキーホテルセレクションにおいても、元郵便局の(テレグラフェナムト/Telegraphenamt)や私邸(パトリック ヘルマン シュロスホテル/Patrick Hellmann Schlosshotel)はもちろん、19世紀の監獄(ウィルミーナ ホテル/Wilmina Hotel)まで名を連ねました。
アルペン流のもてなし
ホテリエによるアルペン流のもてなしはプロフェッショナリズムに溢れ、長年の経験と知恵で培ってきた賜物だと言えます。
ミシュランキーホテルであるロリジオ&ウェルネス リゾート ロマンティッシャー・ウィンケル/RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkelは50年近く、スタウダシェルホフ/Staudacherhofは100年以上営業を続けています。また、クルトゥルホーフ スタングガス/Kulturhof Stanggass、ダス クランツバッハ ホテル&ウェルネス リトリート/Das Kranzbach Hotel & Wellness Retreatなど、長い歴史に甘んじることなく大胆な近代化を図っている施設もあります。
その他、ゾンネナルプ リゾート/Sonnenalp Resort、ヴィラ ゾネンホーフ ブティックホテル/Villa Sonnenhof Boutique Hotel、ダス グラセック マウンテン ハイダウェイ & ヘルスケア/Das Graseck Mountain Hideaway & Healthcare、ハヌゼル ホフ/Hanusel Hof、ブティック ホテル ブラウエ ブルク ファルケンシュタイン/Boutiquehotel Blaue Burg Falkensteinがアルペン(アルプス地方)からミシュランキーとして掲載されました。
3ミシュランキー
Baiersbronn: Hotel Bareiss
Baiersbronn: Hotel Traube Tonbach
Elmau: Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway
Hamburg: Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Hamburg: The Fontenay
Rottach-Egern: Althoff Seehotel Überfahrt
2ミシュランキー
Bad Saarow: Villa Contessa
Baiersbronn: Wellness & Pleasure Resort - Engel Obertal
Berchtesgaden: Kempinski Hotel Berchtesgaden
Berlin: Hotel am Steinplatz
Berlin: Hotel de Rome
Berlin: Patrick Hellmann Schlosshotel
Berlin: Telegraphenamt
Berlin: The Ritz-Carlton, Berlin
Blankenhain: Spa & Golf Hotel Weimarer Land
Cologne: Excelsior Hotel Ernst
Deidesheim: Hotel Ketschauer Hof
Donaueschingen: Der Öschberghof
Dresden: Bülow Palais
Dresden: Kempinski Hotel Taschenbergpalais
Dusseldorf: Breidenbacher Hof Düsseldorf
Frankfurt: Sofitel Frankfurt Opera
Gonnesweiler: Seezeitlodge Hotel & Spa
Grassau: Das Achental Resort
Hamburg: Hotel Louis C. Jacob
Horben: Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald
Hörnum: BUDERSAND Hotel - Golf & Spa
Kranzbach: Das Kranzbach Hotel & Wellness Retreat
Munich: Mandarin Oriental Munich
Munich: Rocco Forte Charles Hotel
Munich: Rosewood Munich
Norderney: Seesteg Norderney
Ofterschwang: Sonnenalp Resort
Reit im Winkl: Hotel Gut Steinbach
Röhrnbach: Wellness & Sport Hotel Jagdhof
Rottach-Egern: Parkhotel Egerner Höfe
Saarbrücken: Esplanade Saarbrücken
Saarlouis: LA MAISON
Sylt: Landhaus Stricker
Sylt: Severin's Resort & Spa
Sylt: Söl’ring Hof
Weißenhaus: Weissenhaus Private Nature Luxury Resort
1ミシュランキー
Andernach: Hotel PURS
Augsburg: Hotel Maximlian's
Bad Reichenhall: Villa Sonnenhof Boutique Hotel
Bad Sachsa: Romantic Corner RoLigio & Wellness Resort
Bad Teinach-Zavelstein: Berlins KroneLamm
Baden-Baden: Maison Messmer
Balderschwang: HUBERTUS unplugged
Bensberg: Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Berlin: Casa Camper Berlin
Berlin: Château Royal
Berlin: Hotel Orania.Berlin
Berlin: So/ Berlin Das Stue
Berlin: The Mandala Hotel
Berlin: Wilmina Hotel
Binz: niXe Boutiquehotel & Spa
Bischofswiesen: Kulturhof Stanggass
Bodman-Ludwigshafen: Seehotel Villa Linde
Breitenburg: Hotel Breitenburg
Deidesheim: Kaisergarten Hotel & Spa Deidesheim
Dierhagen: Strandhotel Fischland
Dresden: Gewandhaus Dresden
Dresden: Hotel Villa Sorgenfrei & Restaurant Atelier Sanssouci
Durbach: Hotel Rebstock Durbach
Dusseldorf: Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
Dusseldorf: The Wellem
Flensburg: Das James
Frankenberg: Hotel Die Sonne Frankenberg
Frankfurt: JW Marriott Hotel Frankfurt
Frankfurt: Roomers Hotel Frankfurt
Frickenhausen: Hotel / Weingut Meintzinger
Garmisch-Partenkirchen: Das Graseck Mountain Hideaway & Healthcare
Garmisch-Partenkirchen: Staudacherhof
Garmisch-Partenkirchen: Werdenfelserei
Geisenheim: Burg & Gästehaus by Schwarzenstein
Gernsbach: Schloss Eberstein
Hamburg: Landhaus Flottbek Boutique Hotel
Hamburg: Tortue Hamburg
Heidelberg: Heidelberg Suites
Heidelberg: Hotel Europäischer Hof Heidelberg
Heiligendamm: Grand Hotel Heiligendamm
Hellengerst: Hanusel Hof
Hofenstetten: Der Birkenhof Spa & Genuss Resort
Hohen Demzin: Schlosshotel Burg Schlitz
Hornbach: Kloster Hornbach
Immenstaad am Bodensee: Hotel Heinzler am See
Kirschau: Hotel BEI SCHUMANN
Königsbronn: Widmann's Löwen
Konstanz: RIVA - Das Hotel am Bodensee
Kressbronn am Bodensee: Boutique-Hotel Friesinger
Kronberg: Schlosshotel Kronberg - Hotel Frankfurt
Lieser: Lieser Castle, Autograph Collection
Lübben: Strandhaus Spreewald
Munich: Andaz Munich Schwabinger Tor
Munich: Bayerischer Hof Munich
Munich: BEYOND by Geisel
Munich: Cortiina Hotel
Munich: Do & Co Hotel Munich
Munich: Hotel München Palace
Munich: Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
Munich: Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich
Münster: Mauritzhof Hotel Münster
Naumburg: Gasthof Zufriedenheit
Nonnenhorn: Hotel Restaurant Spa Torkel
Norderney: 1884 Norderney
Oberammergau: Maximilian
Oberstaufen: DAS.HOCHGRAT
Oberstaufen: Haubers Naturresort
Oberstaufen: Hotel Alpenkönig
Oberstdorf: Hotel Exquisit
Ostseebad Sellin: ROEWERS Privathotel
Pfronten: Boutiquehotel Blaue Burg Falkenstein
Rotenburg an der Wümme: Hotel Landhaus Wachtelhof
Rothenburg ob der Tauber: Villa Mittermeier
Rottach-Egern: Spa & Resort Bachmair Weissach
Schmallenberg: Hotel Deimann
Schwangau: AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
Schwangau: Das Rübezahl
Sylt: Hof Galerie
Sylt: Landhaus Severins Morsum Kliff
Wolfsburg: The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Top Image: So/ Berlin Das Stue