餐廳

井巷子

  • 上環干諾道中145號多寧大廈地下, Hong Kong, 香港
  • $$ · 川菜

加入我的最愛

井巷子

  • 上環干諾道中145號多寧大廈地下, Hong Kong, 香港
  • $$ · 川菜

加入我的最愛

米其林指南的觀點

曾於成都受訓的主廚烹調風格糅合現代元素,並擅長運用世界各地的食材,例如西班牙向日葵甘栗豚、鹿兒島A5和牛、斯里蘭卡肉蟹等,帶來不一樣的川菜體驗。其招牌菜成都清湯水煮黑珍珠,以豬骨湯取代紅油湯底,味道不失麻辣,但較傳統做法清爽,也能帶出魚肉的鮮甜。小菜如混椒肥腸亦非常出色。

設施及服務

  • 冷氣

可接受信用卡

地點

資料

+852 2868 9801
營業時間
週一
12:00-15:00
18:00-23:00
週二
12:00-15:00
18:00-23:00
週三
12:00-15:00
18:00-23:00
週四
12:00-15:00
18:00-23:00
週五
12:00-15:00
18:00-23:00
週六
12:00-15:00
18:00-23:00
週日
12:00-15:00
18:00-23:00

附近餐廳

附近的酒店

關聯閱讀