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香港米芝蓮指南

瑞兆

  • 上環蘇杭街29號尚圜地下, Hong Kong, 香港
  • 1,800 - 2,500 HKD • 日本菜
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香港米芝蓮指南

瑞兆

  • 上環蘇杭街29號尚圜地下, Hong Kong, 香港
  • 1,800 - 2,500 HKD • 日本菜
米芝蓮指南的觀點

主廚曾於銀座工作,與當地漁販關係良好,優質食材每天由日本直送到港。只提供一款廚師發辦套餐,同時會因應當日貨源製作一道額外菜式,供客人選擇添加。招牌菜是來自鹿兒島薩摩的牛腰脊,炸脆後多汁且肉味濃郁,配搭用紫蘇葉包着的海膽天婦羅及不同海鹽享用。清酒備有不同份量,服務員會細心講解並作推介。

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

設施及服務

  • X Visa
  • 中國銀聯
  • T 冷氣
  • 接受信用卡
  • 櫃檯式
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • a 輪椅通道
  • 需訂座

資料

+852 2156 1883
營業時間
休息日: 週一

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