位於港島北岸的大坑,是一個充滿歷史和人文氣息的社區。早在香港開埠前,大坑已有人居住,後來經歷填海、二戰難民搭建寮屋、政府興建勵德邨等,大坑面貌逐漸成形。近年大坑見證大量個性咖啡店和商店進駐,這些店子和區內歷史建築相映成趣,每個周末都吸引不少文青來感受新舊共融的氣息。
然而,若要數大坑最熱鬧之時,必定是中秋節。每年此時,著名的舞火龍活動登場,300 多位健兒會一連三晚在鑼鼓聲中舞動火龍,巡遊大坑。火龍由長壽線香組成,在黑夜中火光激烈舞動,場面震撼。
大坑就位於銅鑼灣旁,交通方便,不少米芝蓮酒店和餐廳亦近在咫尺,現在便跟隨我們為您準備的指南,暢遊大坑。
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住哪裏?
TUVE
距離大坑僅五分鐘車程的 TUVE,整間酒店設計精巧,倉庫風的入口、木製牆壁和水泥地令空間洋溢一股寧謐的氣氛,是簡約主義者的天堂。客房採用 Le Labo 浴室用品,而迷你酒吧亦提供很多市面難尋的小吃,在細節上盡見酒店的心思。延伸閱讀:香港澳門 10 間設計獨特的酒店
Mira Moon
位於離大坑 10 分鐘車程的 Mira Moon,室內設計巧妙利用中式布藝和馬賽克裝飾,演繹中秋民間故事「嫦娥奔月」,別具韻味。酒店共提供 89 間客房和套房,均設免費無線上網、空氣過濾淨化裝置等。酒店亦提供和不同香港匠人見面的體驗,讓旅客探索本地文化。延伸閱讀:感受地道飲食文化 評審員推薦必訪港味
港島英迪格酒店
洲際酒店集團旗下的這間精品酒店以豐富的色彩和圖案,配合不拘一格的傢俱,營造出時尚具個性的氣氛。從大坑出發只需要 10 分鐘車程,這裏的客房均設落地大窗,不但引入大量自然光,也能讓住客飽覽灣仔全景。酒店頂層設有無邊際游泳池,泳客可從泳池玻璃底部看到下方繁華街景,體驗難忘。延伸閱讀:十間擁有私人泳池的亞洲酒店
其他鄰近大坑的米芝蓮酒店包括以渡海情懷為設計概念、勾起老香江回憶的芬名酒店;以及提供 542 間客房及套房,讓住客飽覽維多利亞港景致的奢華酒店香港君悅酒店,其粵菜餐廳港灣壹號為米芝蓮推薦食肆。
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吃什麼?
鑄·鐵板燒
由經驗豐富的大廚莫燦霖主理,鑄·鐵板燒是自香港唯一一間獲米芝蓮星的鐵板燒餐廳。室內環境寬敞時尚,除了大型鐵板桌,亦設可容納多人的廂房。不少食材均為當天空運到港,包括日本活鮑魚和法國藍龍蝦。不可錯過招牌菜「甘鯛魚配海膽忌廉汁」:大廚巧妙結合廣東蒸與炸的技法,做出魚鱗酥脆、魚肉嫩滑多汁的甘鯛,十分可口。晚市提供品嘗菜單及廚師發辦套餐,午市則有價錢較相宜的套餐,亦提供配酒服務。(©Lawrence Mok/鑄·鐵板燒)延伸閱讀:主廚莫燦霖的鐵板燒魔力
華姐清湯腩
牛腩麵是香港地道美食之一,距離大坑只數步之遙的華姐清湯腩是一嘗這美食的好地方。主打清湯腩,店子於 2003 年開幕起一直以家庭式經營,現時由創辦人陳綺華(華姐)的大兒子主理,。沿用華姐秘方,店子堅持只用本地新鮮牛腩,清湯底則以十多種香料製作,每個工序都一絲不苟,每天都吸引了不少食客排隊光顧,搭枱(拼桌)在所難免。店子其他招牌菜包括菜肉雲吞、腩汁蘿蔔等。 延伸閱讀:米芝蓮指南推薦香港必食牛腩麵
石記廚房
若想一嘗街坊小炒的滋味,石記廚房是好選擇。場內裝潢雖然簡單,但老闆兼大廚選料認真,每天親自到大同街市搜購食材,確保用料新鮮。「香煎手打墨魚餅」充滿嚼勁,味道鮮美;而「石記風沙雞」是另一人氣菜式。冬季來到不要錯過美味又合時的煲仔飯。其他位於大坑周邊的米芝蓮推薦餐廳包括以小籠包成為全球知名食肆的鼎泰豐(銅鑼灣);提供傳統手工菜如古法糯米雞翼的農圃;以及自設土窯爐、美食帶有強烈印度元素的 Leela。
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逛哪裏?
大坑火龍文化館
大坑中秋舞火龍活動於 2011 年被列入國家級非物質文化遺產名錄,有興趣深入了解這項文化的話,此文化館是必到之處。這幢三級歷史建地下設有展覽館,介紹舞火龍歷史和區內客家村的演變,一樓設主題餐廳提供客家特色美食,而二樓則不時進行不同活動。延伸閱讀:閱讀所有與中秋節有關故事