酒店設計沒有一套處處通用的模式——而在充滿活力的港澳酒店業，跳出一成不變的框框可以帶來豐厚的回報。從日式北歐風格以至簡約和經典風，甚至是一抹大膽的神來之筆，不少酒店的設計都在有意識地走向更型格和時尚的方向，為旅客帶來獨特和難忘的體驗。
以下是 10 間香港澳門擁有獨一無二設計的酒店：
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1. 香港文華東方酒店
香港「中西合壁」這個詞常被人掛在嘴邊，但在已有 60 年歷史、見證香港從英國殖民地時代走到回歸後時期的香港文華東方酒店，「中西合壁」不僅僅是一句口號——這更反映在酒店的設計當中。酒店採用大班和陽台式設計，並以經典的中式藝術作品作點綴，令這遠東貴婦經得起時間的考驗。酒店過去多年曾接待戴安娜王妃、David Bowie 和楊紫瓊等名人。雖然酒店自開幕起曾進行多次修復，但其著名的東方美絕對沒有改變。
2. The Fleming
香港The Fleming 把渡輪情懷帶到灣仔中心地帶，是一封給香港天星小輪的情書。由 A Work of Substance 設計，酒店的設計透過流線型現代建築美學，訴說着 1970 年代工業時期的種種。酒店氣氛親切，透過鉻和黃銅等材質讓人想起漁船和廟宇，浴室則採用裝飾派藝術風格，配上藥妝式的盥洗用品和充滿舊日氣息的香氣，氣氛完整。The Fleming 結合工業風和現代魅力，對有興趣了解香港引人入勝的舊日故事的旅客來說，是不可抗拒的選擇。
3. 香港朗廷酒店
香港香港朗廷酒店堂皇具氣派，若 Audrey Hepburn 來到也一定會得到她的認可。這裏洋溢英式風格，其入口豪華寬大，並以巨型吊燈點綴，天花綴有手工畫作，浴室用上大理石，而且處處可見新古典主義元素，讓人留下極佳的第一印象。位於尖沙咀，朗廷酒店把金和銅完美結合，既加入裝飾派藝術設計，也流露昔日的華麗氣息，完美延續其倫敦旗艦店的風格。這裏英式魅力和不朽的優雅交織，就算是《珠光寶氣》的明星來到也會有賓至如歸之感。
4. The Mira
香港The Mira 的白色入口高低有致、充滿未來感，整體設計眩目，體現復古未來主義，隨時都可以成為電影《銀翼殺手 2049》的場景。這間位於尖沙咀的酒店是香港 Design Hotels™ 第一位成員，讓對設計有所追求的旅客蜂擁而至。舒適的客房以不同色調帶出北歐風格，房內亦設有出自 Arne Jacobensen 手筆、著名的 Egg Chair。宴會廳由國際知名派對策劃師和生活專家 Colin Cowie 設計，以 18 盞精美的捷克水晶吊燈點綴，LED 燈光可打造出兩萬五千種不同深淺程度的顏色，並備有前衛的影音系統。
5. TUVE
香港TUVE 的設計靈感來源絕不簡單——它的意念來自攝影師 Kim Høltermand 拍攝瑞典 Lake Tuve 那一輯充滿意境的照片。或許酒店那不起眼、昏暗倉庫風的入口未必能令你立即有賓至如歸之感，但那絕對是整個感官體驗的一部分。當你踏入客房，你會發現房間不但設計精巧又寬敞，當中明暗交織，會一步一步為你帶來更明亮的氣氛。室內用上生銹金屬、大理石和木粒，是簡約主義者的天堂。酒店氣氛隱密，而天后區的寧靜氣息令這地方更見寧謐。
6. 澳門上葡京綜合度假村
澳門另一間於今年加入澳門活力十足的酒店業的新酒店是澳門上葡京綜合度假村。這間位於路氹的酒店由澳娛綜合打造，設計靈感來自歐洲新古典主義，彰顯澳門豐富的跨文化傳統，美得就像公主童話中的場景。從宮殿入口以至歐洲式花園和傳統中式圖案的運用，澳門上葡京綜合度假村是氣派、活力和奢華的典範。酒店提供 1,350 間客房以及整層的設施，讓你擁有一個王室假期。
7. 美獅美高梅
澳門當你在澳門看到一幢由九個發亮盒子組成的大樓，而每個盒子都被不同層次的金色——從黃至白和玫瑰紅——所點綴，美得就像在天際線出現了一個耀眼的首飾盒時，你就知道你已經找到美獅美高梅。這間酒店是同樣知名的澳門美高梅的姐妹酒店。這個綜合度假酒店擁有全球最大的室內 LED 牆，它就位於具氣派的中庭內。酒店的藝術藏品亦是澳門最大型的永久藝術收藏之一。
8. 卡爾拉格斐酒店
澳門卡爾拉格斐酒店由曾為 Chanel 和 Fendi 注入新生命的偉大已故時尚大師 Karl Lagerfeld 親自設計，酒店內一磚一瓦都展現這位知名大師的品味和聲望。雖然 Lagerfeld 於 2019 年去世，未能親眼見證酒店開幕，但酒店每個設計細節均流露出他的風格。酒店採用中式設計元素，置有荷蘭藝術家 Marcel Wanders 和法國藝術家 Jean-Michel Othoniel 的雕塑作品，亦設「博覽廊」，收藏來自 Lagerfeld 位於巴黎的圖書館的 4,000 本藏書，到處散發時尚奢華的氣息，洋溢摩登格調。而 Lagerfeld 最愛的蘭花圖案也可在酒店不同角落看到。位於澳門上葡京綜合度假村內，卡爾拉格斐酒店和奢華購物區只有數步之遙——相信 Lagerfeld 一定會喜歡這個安排。
9. 澳門倫敦人酒店
澳門另一間首次於澳門亮相的歐洲主題奢華酒店是澳門倫敦人酒店。酒店內可以看到不少倫敦著名景點：和實物一樣大的大笨鐘、和西敏宮一模一樣的外牆、維多利亞式室內設計、原版紅色雙層倫敦巴士、皇家馬車複製品，甚至有皇家衛兵換崗表演，每一項設計都是對英國首都的致敬。酒店大堂富麗堂皇，由 Steve Leung Design Group 設計的客房則高貴簡約，兩者呈現有趣對比。足球迷記得不要錯過大衛碧咸套房。
10. 澳門巴黎人
澳門澳門總是有辦法把世界各地的著名景點帶到亞洲。這裏要介紹的是：澳門巴黎人。在這間酒店，你不可能錯過那有真跡一半大、極為像真的巴黎鐵塔。除此之外，澳門巴黎人內還有凱旋門、海神噴泉、協和廣場、蒙田大街等地的模型，是對巴黎這座光之城和其豐富歷史的致敬。在精緻的鍍金裝飾、17 和 18 世紀古董地毯的複製品、銅和水晶的吊燈，以及以錯覺藝術和大理石點綴的天花的圍繞下，旅客可以完全沉浸在巴黎的藝術和歷史當中。
香港和澳門的酒店業競爭激烈，各酒店都在設計上推陳出新，致力在競爭中鶴立雞群——同時保持絕佳品味。
本文由 Faye Bradley 撰寫，Mandy Li 翻譯。原文請見這裡。
