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Guide MICHELIN 2020

La Table de Patrick Raingeard

  • 1312 avenue Raymond-Poincaré, Èze-Bord-de-Mer, 06360, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 11 Avis
  • 59 - 170 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2020

La Table de Patrick Raingeard

  • 1312 avenue Raymond-Poincaré, Èze-Bord-de-Mer, 06360, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 11 Avis
  • 59 - 170 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Dans le cadre luxueux de l'hôtel Cap Estel, on franchit un lobby de marbre avant de descendre quelques marches pour arriver sur une terrasse avec la mer en toile de fond. L’art du chef Patrick Raingeard s’y épanouit au gré d’un bel hommage à la Méditerranée… Formé par Alain Passard et Jacques Maximin notamment, ce cuisinier voue un profond respect à la qualité des produits. Il défend également une pêche durable soucieuse de la préservation des ressources halieutiques. Une pointe d'inventivité rehausse toujours l'ensemble de ses assiettes particulièrement soignées. Tout ici est idyllique et confidentiel à l’image de ce grand portail à l’enseigne discrète qui ouvre sur un chemin dérobé…

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

Potager
produits locaux
menu végétarien

Spécialités
  • Salade de pigeon du Lauragais et jus de persil, sésame et champignons
  • Lotte de méditerranée aux kumquats et hysope, risotto de courge de Nice au curcuma
  • Fraises de Carros, géranium, rhubarbe et glace au yaourt

Equipements et services

  • T Climatisé
  • ˆ Brunch
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • e Belle vue
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • K Service voiturier
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 93 76 29 29
Horaires d'ouverture
Fermé : 31 octobre-15 avril, dimanche midi

Notes moyennes

Note globale: 4,8 / 5

Basé sur 11 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.6
Qualité/prix 4.4
Boissons 4.4
Cadre 5.0
Service 5.0

Avis

5 / 5

D

envoyé le 19/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

exeptionnel

5 / 5

D

envoyé le 28/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

One of the very top restaurants in the area.

5 / 5

G

envoyé le 17/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

We had a lovely evening! The food was fantastic and the portions perfect and the wait staff was very knowledgeable and kind.

5 / 5

Z

envoyé le 09/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellent moment, nourriture savoureuse, cadre exceptionnel, service impeccable et aimable, un must !!!

5 / 5

W

envoyé le 12/10/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

excellente présentation. plaisir gustatif des mets . petit plus. .. degustation d huile pain au charbon. j ai adoré le ravioli aux palourdes .. . le dessert granite citron enrobage chocolat cadre epoustouflant...

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