Château Eza

Les hôtels de la Côte d’Azur sont connus dans le monde entier, en particulier les palaces de Nice et de Cannes ainsi que les villas de caractère de Saint-Tropez. Les châteaux hôtels, en revanche, sont une denrée beaucoup plus rare, et davantage encore lorsqu’ils jouissent d’un emplacement aussi spectaculaire que le Château Eza. Ici, à quelques minutes de la côte niçoise et à 400 m au-dessus du niveau de la mer, est perché le village d’Èze avec sa vue saisissante sur le littoral. Cet établissement unique n’a pas attendu l’émergence des hôtels-boutiques de luxe pour se faire un nom.

Avec seulement 14 chambres et suites, difficile de faire plus intimiste. Comme souvent dans les propriétés historiques, leur taille, leur agencement et les vues qu’elles offrent varient grandement. Les chambres les plus petites donnent sur le village médiéval, tandis que les plus spacieuses sont tournées vers la mer. La suite présidentielle jouit quant à elle d’une vue panoramique depuis sa terrasse et son jacuzzi.

On ne trouvera ici ni spa ni salle de fitness : les espaces communs se limitent à un bar lounge chaleureux et élégant et à un restaurant étoilé que la baie vitrée baigne de lumière. Autant de choix qui renforcent l’isolement des lieux et leur intérêt par rapport aux établissements plus animés de la côte.