Votre avis
m
Guide MICHELIN 2019

Le Cap

  • 71 boulevard du Général-de-Gaulle, Saint-Jean-Cap-Ferrat, 06230, France
  • 138 - 198 EUR • Cuisine créative
m
Guide MICHELIN 2019

Le Cap

  • 71 boulevard du Général-de-Gaulle, Saint-Jean-Cap-Ferrat, 06230, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 2 Avis
  • 138 - 198 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Mettez le cap sur ce palace mythique du début du 20e s. ! Situé tout au bout d’une péninsule magique face à la grande bleue, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat est caché au milieu de jardins luxuriants où les people du monde entier aiment à flâner. Pour vous attabler, vous aurez le choix entre la superbe salle à manger ou la terrasse rafraîchie par les immenses pins d’Alep… Aux fourneaux, on trouve le chef Yorik Tièche, natif d’Aix-en-Provence. Il puise son inspiration dans l’histoire de la Provence gourmande et met superbement en valeur les produits méditerranéens : sardines, crème de haddock fumé, pommes de terre et caviar ; homard bleu piqué à la menthe, aubergine, yaourt au ras-el-hanout ; lisettes marinées, crémeux de fenouil et soupe de roche…

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ö Le luxe allié à la tradition. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • K Service voiturier
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • R Ascenseur

Informations pratiques

+33 4 93 76 50 50
Horaires d'ouverture
Fermé : 4 octobre-5 mai, du lundi au dimanche midi

Notes moyennes

Note globale: 4 / 5

Basé sur 2 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.5
Ambiance 5.0
Qualité/prix 4.5
Boissons 4.5
Cadre 4.5
Service 5.0

Avis

4 / 5

L

envoyé le 11/08/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

See further notes next section.

4 / 5

A

envoyé le 23/08/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Cadre magnifique service très bien, nous avons bien apprécié le menu belles présentations, les saveurs marines très bien mises en valeur et excellentes dans tous les plats, idem pour le dessert autour du citron. Accueil agréable, bref a recommander

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux