Restaurants
Inari
16 place Voltaire, Arles, 13200, France
€€€
·
Cuisine Fusion, Cuisine créative
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16 place Voltaire, Arles, 13200, France
€€€
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Cuisine Fusion, Cuisine créative
Passée par certaines tables parisiennes emblématiques (Ze Kitchen Galerie, Saturne, Septime), la cheffe Céline Pham, habituée des tables nomades, a posé ses couteaux au cœur d'Arles dans une ancienne chapelle à la déco vintage. On retrouve avec un vif plaisir les marqueurs de sa cuisine fusion franco-vietnamienne, précise et gourmande, où le végétal, on s'en doute, s'impose souvent. Un exemple ? Filet de rouget, pain d’épeautre, tomates confites, fumet de rouget à l’huile de garrigue, courgettes jaunes et chrysanthème. Petite carte de vins nature.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:30-21:30
Jeudi
19:30-21:30
Vendredi
19:30-21:30
Samedi
12:30-14:00
19:30-21:30
Dimanche
12:30-14:00
19:30-21:30
Voyage
9 minutes
La Camargue, voyage entre mer et marais
La Camargue regorge de produits locaux d’exception : riz et vin de Camargue IGP, fleur de sel AOP, tellines du Grau-du-Roi. Ce patrimoine culinaire unique inspire aujourd’hui chefs et producteurs camarguais, engagés dans une gastronomie respectueuse de son environnement. D’Arles aux Saintes-Maries-de-la-Mer, découvrez nos meilleures adresses d'hôtels et de restaurants pour un séjour entre traditions immuables, circuits courts et mouvement slow food.
Restaurants
1 minute
Elles et ils incarnent le renouveau de la cuisine asiatique en France
D'Arles à Paris, les chef(fe)s de ces restaurants nouvelle génération brossent une cuisine d’auteur souvent inclassable, métissée, nourrie d’influences asiatiques diverses. Envie de sortir des sentiers battus ?
