Restaurants
Inari
- 16 place Voltaire, Arles, 13200, France
- €€ · Cuisine Fusion, Cuisine créative
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- 16 place Voltaire, Arles, 13200, France
- €€ · Cuisine Fusion, Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Passée par certaines tables parisiennes emblématiques (Ze Kitchen Galerie, Saturne, Septime), la cheffe Céline Pham, habituée des tables nomades, a posé ses couteaux au cœur d'Arles dans une ancienne chapelle à la déco vintage. On retrouve avec un vif plaisir les marqueurs de sa cuisine fusion franco-vietnamienne, précise et gourmande, où le végétal, on s'en doute, s'impose souvent. Un exemple ? Cabillaud de ligne, aji verde, riz soufflé, shizo rouge, cébettes et matcha. Petite carte de vins nature.
Equipements et services
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Restaurants
1 minute
Elles et ils incarnent le renouveau de la cuisine asiatique en France
D'Arles à Paris, les chef(fe)s de ces restaurants nouvelle génération brossent une cuisine d’auteur souvent inclassable, métissée, nourrie d’influences asiatiques diverses. Envie de sortir des sentiers battus ?