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Le Gibolin
- 13 rue des Porcelets, Arles, 13200, France
- €€ · Cuisine du marché
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Le Gibolin
- 13 rue des Porcelets, Arles, 13200, France
- €€ · Cuisine du marché
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L'avis du Guide MICHELIN
Arnaud Jourdan (passé notamment par les cuisines de la Chassagnette et des Maisons Rabanel) a habilement repris les rênes de ce bistrot qui propose toujours une cuisine du marché tout en gourmandise alliant simplicité et générosité, comme ce carpaccio de tête de veau sauce ravigote ; cette aile de raie à la grenobloise et radis glacés ou la délicieuse mousse au chocolat, olives noires et fleur de sel... En salle, une ambiance de copains, avec ou sans gibolin... Dans le verre, des vins nature et biodynamiques à prix sages. Vous boirez bien un p'tit coup ? Pour nous, c'est un coup de cœur !
Equipements et services
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Les nouveaux Bib Gourmand du Guide MICHELIN France 2023
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