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Guide MICHELIN France 2020

Louis

  • 23 rue de la Victoire, Paris, 75009, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 8 Avis
  • 42 - 91 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Louis

  • 23 rue de la Victoire, Paris, 75009, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 8 Avis
  • 42 - 91 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Non loin des grands magasins mais dans une rue tranquille, ce petit restaurant accueille dans un intérieur intimiste, avec cuisine ouverte et caveau de dégustation au sous-sol. Aux fourneaux, un chef breton, passé chez Senderens, rend hommage à son père, grand-père et arrière-grand-père, tous prénommés "Louis". Il cisèle des menus originaux, en petites portions : blanc de cabillaud au chou romanesco, noisette du Piémont et savagnin ; ou encore agneau rôti, textures de petits pois et lard de Bigorre. Les bons appétits opteront pour le menu à 6 ou 8 plats. C'est inventif, spontané, et la cuisine est attentive au marché et aux saisons. Une pause gourmande au calme... et pour une expérience plus "bistrot", direction Le Cellier et sa cuisine simple et franche, à deux numéros de là.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 55 07 86 52
Dates de fermeture
Fermé : 7 juillet-18 août, samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 8 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.9
Ambiance 4.0
Qualité/prix 4.1
Boissons 4.6
Cadre 4.1
Service 4.3

Avis

5 / 5

C

envoyé le 16/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

Subtil Parfumés Délicieux Légers Variés

4 / 5

T

envoyé le 04/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

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5 / 5

D

envoyé le 10/06/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Petit restaurant, pas plus de 18 places, a 10 minutes a pieds des Galeries Lafayette, l'ambiance ne dit rien sur les plats, mais, une fois le festin gourmand commence, c'est vraiment une histoire d'amour.

5 / 5

A

envoyé le 19/03/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Dans ce tout petit restaurant au cadre moderne et reposant, on voit le chef préparer le menu du jour. Service aimable et discret. Cuisine inventive et raffinée avec un choix de vins au verre en accompagnement très interessant. Au choix 6 ou 8 plats d'inspiration franco-nippone avec des saveurs fines et inattendues mais toujours réussies!. Le chef mérite son étoile toute neuve. C'est plutôt cher mais cela vaut le coup!

5 / 5

m

envoyé le 13/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

repas en 6 temps, merveilleux, tout était très bon

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